食用须知
1. 增强機体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强機体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 水萝卜、辣椒油、生抽、盐、鸡精、陈醋、白糖 |
| 第1步 | 萝卜洗净去蒂。 |
| 第2步 | 改刀切薄片。 |
| 第3步 | 然后再切丝。 |
| 第4步 | 放入所有调料，搅拌均匀。 |
| 第5步 | 撒少许葱花，现吃现拌，才能脆爽。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 青萝卜、葱白、盐、油、醋、酱油、辣椒粉 |
| 第1步 | 青萝卜备用。 |
| 第2步 | 葱白一节备用。 |
| 第3步 | 青萝卜切薄片。 |
| 第4步 | 切成细丝待用。 |
| 第5步 | 葱白切丝一同放入。 |
| 第6步 | 放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。 |
| 第7步 | 加盐，醋，酱油拌匀即可。 |
| 第8步 | 节后清肠，一定很赞哦。 |
| 第9步 | 爽口小菜，请您品鉴。 |
| 第10步 | 成品图。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 白萝卜、红椒、香菜、调味料等 |
| 第1步 | 将萝卜清洗干净。不喜欢皮的可以去掉。 |
| 第2步 | 将萝卜切丝。 |
| 第3步 | 切好红椒丝、香菜。 |
| 第4步 | 萝卜丝中，加入米醋和盐，揉搓匀。放约5分钟。 |
| 第5步 | 去掉腌出来的水，加入红椒丝和香菜段。拌匀即可装盘。 |
| 第6步 | 装盘即可。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 白萝卜、盐、油、葱、蒜、椒粉、糖、米醋、白芝麻 |
| 第1步 | 白萝卜去皮切丝； |
| 第2步 | 蒜切末；葱切葱花，一部分切段； |
| 第3步 | 因为我用的是生芝麻，稍炒一炒； |
| 第4步 | 将辣椒粉撒在萝卜丝上，充分拌匀上色； |
| 第5步 | 加入盐，糖拌匀； |
| 第6步 | 加入葱花、蒜末、白醋、香油，一起拌匀； |
| 第7步 | 最后放入香葱段，撒上白芝麻即可。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 水萝卜、尖椒、蒜、泡椒、老干妈辣酱、盐、醋 |
| 第1步 | 水萝卜堆成丝。 |
| 第2步 | 备辅料，切尖椒及蒜，将泡椒切好。 |
| 第3步 | 码放在盘里。 |
| 第4步 | 锅里下油烧热倒入辅料炒香。 |
| 第5步 | 倒入萝卜丝翻炒加入适量盐和醋少许味精即可出锅。 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 萝卜、尖椒、油、葱、姜 |
| 第1步 | 萝卜洗净后切成细丝。 |
| 第2步 | 尖椒断开，葱、姜、切碎。 |
| 第3步 | 锅里放油，放入尖椒、葱、姜煸炒。 |
| 第4步 | 放入萝卜丝翻炒。 |
| 第5步 | 放入盐、生抽翻炒片刻，添加味精调味即可。 |
| 第6步 | 出锅装盘，即可享用。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 白萝卜、小葱、蒜、辣椒粉、白砂糖、白葡萄酒醋、白芝麻、盐、油 |
| 第1步 | 准备好材料，如果是生的芝麻，需要炒一炒。 |
| 第2步 | 白萝卜去皮切丝。 |
| 第3步 | 蒜切末；葱切葱花切段。 |
| 第4步 | 将辣椒粉加入在萝卜丝上，充分拌匀上色。 |
| 第5步 | 加入盐，糖拌匀。 |
| 第6步 | 加入葱蒜、油和醋一起拌匀。 |
| 第7步 | 最后撒上白芝麻即可。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
