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薯条

菜谱编号:338-482
薯条是【sky姐】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯条”。
薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是我的最爱,无论怎么做都是最好吃的。

薯条主厨:sky姐

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2-3个--
辅助料用量
椒盐:适量番茄酱:适量

薯条的做法步骤

  • 第五步:最后重新加热油,中火复炸一分钟捞起,撒上少许椒盐,挤上番茄酱就ok了。
  • 第四步:炸到金黄,感觉外面变脆里面很软时起锅控油冷却。
  • 第二步:用清水稍微浸泡两三分钟,洗掉多余的淀粉,捞出沥干水份备用。
  • 第一步:选用稍微大点的土豆,去皮洗净,切成一厘米左右的长条。
  • 第三步:油烧热8成倒入土豆条开始油炸,注意翻动,中火炸一分钟左右换小火慢炸五分钟,这样能让土豆变得更酥软。
  • 薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    薯条一定要趁热吃,一旦冷了里面的水份容易蒸发就会导致变软,从而影响口感。

    菜谱标签:小吃快餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薯条。

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