制作方法
做法【一】 | |
材料 | 米饭、白菜、韭菜、红萝卜丝、鸡蛋、调味料等 |
第1步 | 准备好白菜,韭菜,萝卜丝。 |
第2步 | 米饭1碗。 |
第3步 | 锅里放油,打入鸡蛋炒散,鸡蛋能增进米饭的香味。 |
第4步 | 再将切好的萝卜丝倒进锅里。 |
第5步 | 加盐炒熟。 |
第6步 | 再倒进韭菜,白菜。 |
第7步 | 翻炒均匀。 |
第8步 | 再倒进备好的米饭。 |
第9步 | 调入生抽,炒匀。 |
第10步 | 再调入蚝油,调味鲜提鲜。 |
第11步 | 将米饭炒入味炒散即可出锅。 |
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做法【二】 | |
材料 | 米饭、白玉菇、油菜、香肠、油、盐、葱 |
第1步 | 白玉菇减掉根部洗净。 |
第2步 | 入锅焯水。 |
第3步 | 油菜洗净切碎,香肠切小丁,葱切碎。 |
第4步 | 锅里油热加入香肠丁,葱翻炒。 |
第5步 | 加入油菜,白玉菇翻炒。 |
第6步 | 加點酱油炒匀。 |
第7步 | 加入米饭翻炒,加點盐炒匀即可。 |
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做法【三】 | |
材料 | 鸡蛋、剩米饭、木耳、油、盐、五香粉、青椒、红椒、生抽、毛葱 |
第1步 | 黑木耳提前泡发焯烫后洗净切碎备用;白菜反复清洗干净切碎;青、红椒反复清洗干净切丁;毛葱去皮洗净切丁。 |
第2步 | 蒸好的黄豆米饭备用。 |
第3步 | 鸡蛋打散,炒锅加入适量的油,油开下入蛋液用筷子迅速搅拌,煎至八分熟出锅备用。 |
第4步 | 余油爆香五香粉和毛葱碎,下入青红椒碎翻炒。 |
第5步 | 加入黑木耳和白菜碎翻炒。 |
第6步 | 加入米饭翻炒均匀后,再加入鸡蛋翻炒。 |
第7步 | 所有食材翻炒均匀,加入盐、少许生抽调味。 |
第8步 | 出锅。非常好吃的杂蔬炒饭,搭配番茄蛋花汤,也不失为营养又美味的一餐。 |
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做法【四】 | |
材料 | 上海青、里脊肉、猪油、盐、鸡精、沙茶酱、八角粉、生粉 |
第1步 | 里脊肉切片,加入盐,鸡精,沙茶酱,八角粉,生粉抓匀。 |
第2步 | 抓匀的里脊肉腌制15分钟左右。 |
第3步 | 上海青洗净切细。 |
第4步 | 热锅下猪油,加入里脊肉炒至变色。 |
第5步 | 加入上海青翻炒几下。 |
第6步 | 倒入剩饭,用锅铲将米饭压散炒匀。 |
第7步 | 加入少许盐。 |
第8步 | 少许鸡精调味,翻炒均匀即可。 |
第9步 | 成品。 |
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做法【五】 | |
材料 | 剩米饭、西兰花、胡萝卜段、葱花、调味料等 |
第1步 | 准备好材料。 |
第2步 | 再加入西兰花炒。 |
第3步 | 丝瓜变色時加入盐适量。 |
第4步 | 加少量水。 |
第5步 | 水收干時,倒入米饭,用锅铲把米饭压散开,与菜均匀混合即可盛起来了。 |
第6步 | 这就可以吃上了。 |
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做法【六】 | |
材料 | 鸡蛋、剩米饭、油菜、葱、胡萝卜 |
第1步 | 准备材料,将葱,胡萝卜,油菜洗净 |
第2步 | 将葱,胡萝卜,油菜洗净后切碎 |
第3步 | 锅内倒入少许油,烧热后,倒入蔬菜翻炒 |
第4步 | 加入适量盐,继续翻炒 |
第5步 | 倒入剩米饭,翻炒 |
第6步 | 翻炒均匀后关火 |
第7步 | 另起小锅,倒入少许油,烧热后打入鸡蛋,煎个太阳蛋 |
第8步 | 将炒好的米饭盛出,煎好的鸡蛋放在上面即可 |
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做法【七】 | |
材料 | 米饭、鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、火腿肠、葱、调味料等 |
第1步 | 准备好米饭,鸡蛋两只备用。 |
第2步 | 将葱切小段儿,胡萝卜、火腿肠切丁,洋葱切丝,青椒切小段儿备用。 |
第3步 | 将炒锅放入油,加入葱和一點五香粉炝锅;打入两只鸡蛋翻炒打碎;放入切好的胡萝卜丁、火腿肠丁、青椒段儿、洋葱丝翻炒。 |
第4步 | 稍微翻炒后放入米饭炒碎。加入两勺盐,少许酱油调色,翻炒均匀后出锅。 |
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