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手抓饼

菜谱编号:258-635
手抓饼是【谢小兰】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饼”。
手抓饼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
生菜:适量面粉:200克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
沙拉酱:适量辣椒酱:适量
番茄酱:适量酵母粉:3克

手抓饼的做法步骤

  • 第八步:饼放好,依次加生菜,鸡蛋,挤上沙拉酱番茄酱,这里忘拍辣椒酱,喜欢吃辣椒可以自行添加
  • 第三步:卷成条状
  • 第六步:擀成薄片就可以煎了,这样的过程是为了让面片有层次感,更松脆
  • 第四步:再分成小截
  • 第一步:面粉和酵母粉发酵好之后加入猪油
  • 第五步:每一个小截再拉长卷成团
  • 第二步:擀成薄片
  • 第七步:加少许油,饼皮5秒就可以煎熟,把鸡蛋也煎好,准备好食材
  • 第九步:材料加完把饼裹上就可以吃了,趁热吃更好吃,喜欢吃肉的朋友也可以加肉,火腿肠
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手抓饼。

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