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山药玉米排骨汤

汤类菜品

菜品概述

山药玉米排骨汤,是一道味道清甜,营养丰富的汤水,具有很好的健脾开胃功效。

做菜菜网为大家免费整理收集7种山药玉米排骨汤的制作方法。

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适用人群

孕妇

健康提示

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3d00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素a,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。

制作方法

做法【一】
材料山药、玉米、排骨、葱、水、盐、料酒、姜
第1步排骨洗净准备好
第2步葱姜洗净
第3步先给排骨焯水,加料酒、葱、姜
第4步山药去皮洗净切块
第5步玉米一样切块
第6步焯水过后的排骨捞出转入砂锅中
第7步加入山药、玉米,一次加够水
第8步大火煮沸后转小火炖到排骨软烂
第9步后期加入少许盐调味即可。
做法【二】
材料小排骨、甜玉米、料酒、鸡精、盐、山药、葱、姜
第1步启动:自动启动時间:0S温度:0℃小排骨剁小
第2步启动:自动启动時间:0S温度:0℃山药洗诤去皮切片泡入水中备用,玉米切小段备用
第3步启动:自动启动時间:180S温度:140℃入清水锅中绰烫后撇去浮沫,用清水洗净。
第4步启动:手动启动時间:160S温度:140℃锅内放水及过好水的排骨同時放入姜片葱结待烧开放入料酒
第5步启动:自动启动時间:1800S温度:100℃加盖焖煮
第6步启动:自动启动時间:600S温度:110℃加入玉米
第7步启动:自动启动時间:900S温度:110℃加入山药盐出锅前放入鸡精即可
做法【三】
材料排骨、玉米、铁棍山药、大葱、姜片、枸杞、盐、料酒
第1步将排骨段洗净去血水,锅中装清水,放入少量料酒和一块姜片,将排骨放入焯水去掉沫子
第2步焯水后拿出冲掉表面沫沫
第3步山药去皮,切滚刀块,注意带手套,防止过敏发痒,如果很厉害,就先双手抹白醋再带手套,我就是这样,一點點都很痒。切好的山药块用清水泡上,以免变色。
第4步玉米去皮去须洗净,切薄一點的块。备用。
第5步锅中放清水,下葱姜,烧开。
第6步先放入排骨,大火烧开,转小火煲1个半小時至2小時后加入山药和玉米再煲半小時。最后加几颗枸杞,加盐调味即可。
做法【四】
材料排骨、山药、玉米、枸杞、红枣、八角、盐、十三香、味精、料酒
第1步准备食材
第2步山药打皮,切块备用
第3步玉米切段,备用
第4步砂锅凉水,放入排骨,打末,放入八角,盐,料酒,十三香,枸杞,大枣,小火慢炖1小時
第5步1小時后,待排骨软烂放入山药玉米,小火慢炖40分钟
第6步40分钟后放入味精,美味出锅
第7步热乎乎的养生汤,美味又健康
做法【五】
材料排骨、山药、甜玉米、老姜、调味料等
第1步排骨反复冲洗干净
第2步玉米、山药切块
第3步放入高压锅中、加入适量清水、老姜
第4步大火烧开转小火煲20分钟关火、打开高压发排气
第5步放入玉米、山约
第6步放入盐、盒盖
第7步大火烧开转小火、再煲10分钟关火、到自动退压即可
第8步好香哦
第9步好吃
第10步好好吃哦
做法【六】
材料山药、玉米、排骨、盐
第1步山药1根、玉米2根、排骨半斤。
第2步锅里烧开水,焯一下排骨去除血水血沫,捞出用清水再清洗一次。(汤要煲得清澈,这步很重要哦!)
第3步清洗完血沫的排骨加入砂锅煲中,加适量水烧开。
第4步烧开后加入切块的玉米,再次烧开。
第5步烧开后再加入刨皮切块的山药。
第6步煲开,调中火继续煲一个小時以上,最后加盐调味即可。
做法【七】
材料排骨、玉米、山药、红萝卜、葱、姜、盐、水、料酒
第1步排骨洗净备用。
第2步所需配料准备就绪。
第3步排骨加料酒姜片焯水。
第4步玉米红萝卜改刀。
第5步汤锅入水放入排骨和山药。
第6步依次放入玉米和红萝卜,葱姜。
第7步大火煮沸转小火慢炖一小時。
第8步汤色渐浓,排骨熟后加盐调味。
第9步一锅美汤完美呈现。
第10步最美不过家的味道。
第11步新的一年让我们好好珍惜!

山药玉米排骨汤成品实拍

山药玉米排骨汤成品图1山药玉米排骨汤成品图2
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上一道菜:腊肠饭

下一道菜:酿辣椒

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