| 做法【一】 | |
| 材料 | 猪肉、白菜、姜末、盐、香油、生抽、淀粉、鸡蛋、玉米油、鸡精、葱 |
| 第1步 | 京白菜，取叶部，洗净切块。 |
| 第2步 | 锅内放油烧热，放入葱姜末炝锅，然后放入白菜大火翻炒。 |
| 第3步 | 炒软至出水分。 |
| 第4步 | 倒入砂锅里，倒入适量清水。 |
| 第5步 | 猪肉馅分次倒入少许清水打散，这样做出来的丸子松软可口。 |
| 第6步 | 加入生抽反复搅打，然后放入少许盐，鸡精，生抽，香油继续朝一个方向搅打。 |
| 第7步 | 打入一个鸡蛋，放少许淀粉搅拌上劲，肉馅儿就做好了。 |
| 第8步 | 砂锅里的水烧开后用小勺舀入丸子。 |
| 第9步 | 等到都浮起后加盐鸡精调味。 |
| 第10步 | 热气腾腾的丸子汤做好啦。 |
| 第11步 | 成品图。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 冬瓜、木耳、西红柿、猪肉馅、老汤、盐 |
| 第1步 | 冬瓜切片。 |
| 第2步 | 西红柿洗净。 |
| 第3步 | 木耳洗净泡发。 |
| 第4步 | 调好的猪肉馅。 |
| 第5步 | 肉汤倒入砂锅。 |
| 第6步 | 放入木耳冬瓜西红柿。 |
| 第7步 | 加热烧开，挤丸子。 |
| 第8步 | 煮十分钟，加少许盐调味。 |
| 第9步 | 配饼最好吃。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 猪肉馅、金针菇、大白菜、红薯粉丝 |
| 第1步 | 准备食材，把所有东西洗干净，粉丝用温水提前泡好。 |
| 第2步 | 白菜叶从中间切两刀就行，白菜杆切丝。 |
| 第3步 | 葱姜切沫。 |
| 第4步 | 放酱油，胡椒面，盐，鸡精，料酒，葱，姜，淀粉，把肉馅抓匀。 |
| 第5步 | 锅里放油，油温4成热放丸子下去炸。 |
| 第6步 | 锅里面留一點油，爆葱花。 |
| 第7步 | 放入开水，先放炸好的丸子。 |
| 第8步 | 放白菜杆。 |
| 第9步 | 把炒锅里的食材倒入砂锅。 |
| 第10步 | 放粉丝， |
| 第11步 | 放白菜叶。 |
| 第12步 | 放金针菇。 |
| 第13步 | 放盐 |
| 第14步 | 放鸡精跟香油。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 牛肉丸、木耳、豆腐、盐、姜、葱、八角、蒜 |
| 第1步 | 木耳泡水发好洗干净 |
| 第2步 | 豆腐切块 |
| 第3步 | 葱姜切好备用 |
| 第4步 | 锅中放油加热后放葱姜八角煸炒 |
| 第5步 | 煸炒完加水倒入砂锅加热 |
| 第6步 | 把木耳豆腐和牛肉丸子加入砂锅加蒜瓣加盐大火煮开后小火煮10分钟，冬天吃暖胃。宝宝说肚子暖暖的 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 猪肉馅儿、娃娃菜、西红柿、泡发木耳、小葱、生姜、鸡蛋、生抽、淀粉、孜然粉、白胡椒粉、盐、鸡精、料酒 |
| 第1步 | 猪前夹肉打成肉馅儿加一个鸡蛋生抽，盐料酒，淀粉均匀腌制25分钟，用手用力的拍打直到。肉馅儿完全松软 |
| 第2步 | 娃娃菜用手撕成一片一片的西红柿切块儿生姜切片，葱切段 |
| 第3步 | 木耳用手用水泡发后洗净撕块 |
| 第4步 | 热锅起油由六成熟時吧把馅儿，搓成丸子炸两面黄捞出全程用中火 |
| 第5步 | 砂锅里放清水加娃娃菜，西红柿和木耳煮沸。 |
| 第6步 | 水费以后倒入炸好的丸子，转中火熬制。因为这个丸子本身就是熟的，用大火的话会煮破 |
| 第7步 | 煮十分钟，起锅，撒上葱花儿。色香味美 |
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砂锅丸子汤
以猪肉、豆腐为主料的汤品
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