做法【一】 | |
材料 | 小白菜、肉丸子、盐、胡椒粉、香麻油、鸡粉、清水 |
第1步 | 所需材料肉丸子、小白菜。(小白菜洗净切好)。 |
第2步 | 上锅入油加热,加入小白菜炒均。 |
第3步 | 加入一大碗的清水煮开。 |
第4步 | 放入丸子。 |
第5步 | 盖紧大火煮开约两分钟至丸子变大。 |
第6步 | 调入适量盐和少许鸡粉煮开即可。 |
第7步 | 将煮好的丸子菜汤盛出。滴入少许香麻油和胡椒粉完成。 |
第8步 | 成品。 |
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做法【二】 | |
材料 | 白菜、丸子、盐、姜片 |
第1步 | 白菜准备,洗干净 |
第2步 | 切好备用,切几片姜片 |
第3步 | 白菜先入锅翻炒一下,加入姜片,适量盐 |
第4步 | 加入鸡汤或清水,加入丸子煮开,直到白菜软烂 |
第5步 | 完成啦(加鸡汤煮出来特别鲜美) |
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做法【三】 | |
材料 | 猪肉糜、白菜、番茄、花生油、食盐、生抽、鸡精、清水 |
第1步 | 猪肉糜剁细,葱姜剁末。 |
第2步 | 放容器内,加食盐,花生油,生抽,鸡精。 |
第3步 | 搅拌至上劲,如果是新鲜猪肉,要放水才可以,发作肉和水的比例是6:4。 |
第4步 | 白菜洗净改刀,菜帮菜叶分离。 |
第5步 | 锅烧热油,放食盐。 |
第6步 | 放大白菜的菜帮部分,翻炒。 |
第7步 | 菜帮变色,放番茄翻炒。 |
第8步 | 翻炒到菜帮熟了。 |
第9步 | 放清水,中火。 |
第10步 | 开锅。 |
第11步 | 放菜叶,关火。 |
第12步 | 摔打几下肉糜。 |
第13步 | 往锅里挤入肉丸,全部挤入,开中小火,盖锅盖。 |
第14步 | 开锅放鸡精调味。 |
第15步 | 装盘。 |
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做法【四】 | |
材料 | 肉末、白菜、料酒、盐、味精 |
第1步 | 食材:肉末、白菜(已清洗切开) |
第2步 | 在肉末中加适量的料酒。 |
第3步 | 加适量的盐。 |
第4步 | 加适量的味精。 |
第5步 | 调味拌匀。 |
第6步 | 随后,做成一个个肉丸。 |
第7步 | 接着,将做好的肉丸下入沸水锅中煮开煮上3分钟。 |
第8步 | 然后,合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟透。 |
第9步 | 最后,加适量的盐。 |
第10步 | 加适量的味精。 |
第11步 | 调味翻匀,即成。 |
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做法【五】 | |
材料 | 肉饼、白菜、葱花、调味料等 |
第1步 | 起锅热油下姜片。 |
第2步 | 肉饼切小块下锅。 |
第3步 | 白菜切片下锅。 |
第4步 | 翻炒片刻加水煮。 |
第5步 | 煮开后下葱花加盐味精,起锅。 |
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肉丸白菜汤
汤类菜品




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