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曲奇饼干

菜谱编号:317-637
曲奇饼干是【吉祥三宝(幸福宝贝)】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曲奇饼干”。
曲奇饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:85克低粉:150克
高粉:20克--
辅助料用量
鸡蛋:半个细砂糖:50克
奶粉:20克--

曲奇饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油室温软化后加入细砂糖,搅拌至黄油呈淡黄色,将蛋分三次加入,每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
  • 第五步:这是做好的半成品?
  • 第六步:烤箱预热10分钟后,放入烤箱中层上下火170度,烤至18分钟表面金黄色即可。
  • 第四步:用各种饼干印压出形状。
  • 第二步:加入过筛后的面粉,搅拌均匀后用手捏制成表面光滑的面团。
  • 第三步:用擀面杖擀至0·5厘米厚的面饼。
  • 第七步:保存在玻璃罐中,闲暇时间可以慢慢品尝!
  • 曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    揉好的面团也可放冰箱冷藏半小时后再取出来压花,这样更容易脱模。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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