原料
主料
鳕鱼肉厚片。调味料：酱油。辅助料
色拉油、葱丝、红椒丝、姜丝、香菜。
鳕鱼 1片
葱丝 少许
姜丝 少许
豆豉 少许
红辣椒 少许
调味料
蒸鱼汁 1包
酒 1大匙
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 鳕鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、食用油 |
| 第1步 | 鳕鱼化开倒掉冰水，放入盘中，将葱姜丝放在鳕鱼上 |
| 第2步 | 放入蒸锅，开大火，锅开后继续蒸8分钟 |
| 第3步 | 出锅后取掉葱姜丝 |
| 第4步 | 放入生葱丝，每块鳕鱼上撒蒸鱼豉油 |
| 第5步 | 油烧开，炝葱丝即可上桌。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鳕鱼、生姜、葱、核桃油、蒸鱼豉油 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 取一个盘子放入鳕鱼，放切好的姜丝，倒蒸鱼豉油。 |
| 第3步 | 上锅大火蒸二十分钟。 |
| 第4步 | 出锅前加少许核桃油。 |
| 第5步 | 點缀一些香葱即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 鳕鱼、姜丝、葱、调味料等 |
| 第1步 | 鳕鱼块！ |
| 第2步 | 装盘，撒姜丝。 |
| 第3步 | 盖上盖子，大火蒸，蒸汽上计時，八分钟即可。 |
| 第4步 | 蒸出来倒掉多余水。 |
| 第5步 | 先淋上酱油。 |
| 第6步 | 热油，冒烟了的時候泼鳕鱼上即可。 |
| 第7步 | 成品。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 鳕鱼、葱、姜、油、蒸鱼豉油 |
| 第1步 | 鳕鱼，葱姜备用。 |
| 第2步 | 放入葱丝姜丝。 |
| 第3步 | 放入蒸锅中。 |
| 第4步 | 蒸五分钟。 |
| 第5步 | 倒掉盘子中的水分，继续蒸两分钟。 |
| 第6步 | 取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝，重新放入葱姜丝。 |
| 第7步 | 炒锅入油烧热淋入激香。 |
| 第8步 | 淋入蒸鱼豉油即可享用。 |
| 第9步 | 家常美味，请您品鉴。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 鳕鱼片、蒸鱼豆豉酱油、油、葱、姜丝 |
| 第1步 | 鳕鱼片不需要拆袋子，直接放入冷水或暖水解冻 |
| 第2步 | 解冻后的鳕鱼片 |
| 第3步 | 放入姜丝和葱丝 |
| 第4步 | 放入蒸锅蒸8分钟 |
| 第5步 | 蒸后取出 |
| 第6步 | 去掉姜丝倒掉盘里的水，放入葱丝，锅里热油淋在葱丝上 |
| 第7步 | 最后加入一勺蒸鱼豉油 |
| 第8步 | 原汁原味 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 鳕鱼、加州葡萄干、姜丝、盐、料酒、蒸鱼酱油、西兰花、圣女果 |
| 第1步 | 准备好材料 |
| 第2步 | 鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟 |
| 第3步 | 抹上少许的蒸鱼酱油 |
| 第4步 | 放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟 |
| 第5步 | 西兰花洗净切小块 |
| 第6步 | 焯水后即可摆盘 |
| 第7步 | 这样简单蒸的鳕鱼非常的鲜嫩，鳕鱼刺少，可以大方给孩子吃，家有老小的可以常做哦~ |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鳕鱼块、葱、姜、蒸鱼豉油 |
| 第1步 | 带皮的鳕鱼块去除鱼鳞，葱姜切丝。 |
| 第2步 | 在盘里铺一层葱姜丝。 |
| 第3步 | 放上鱼块，再撒一层葱姜丝。 |
| 第4步 | 放入蒸锅，大火上汽后蒸8分钟即可。 |
| 第5步 | 成品图。 |
| 第6步 | 淋一點蒸鱼豉油更香。 |
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