食用须知
热量：989.37大卡
钾：963.51毫克
胡萝卜素：847.5微克
胆固醇：495毫克
钠：410.34毫克
磷：398.98毫克
维生素a：177.24微克
脂肪：81.36克
钙：76.66毫克
镁：63.61毫克
蛋白质：56.61克
硒：31.57微克
叶酸：29.06微克
烟酸：16.32毫克
维生素c：14.8毫克
维生素e：9.1毫克
碳水化合物：7.55克
锌：5.57毫克
碘：5微克
铁：4.07毫克
维生素b1：2.41毫克
膳食纤维：0.68克
维生素b2：0.5毫克
锰：0.48毫克
铜：0.44毫克
维生素b6：0.04毫克
营养功效
有很高的营养价值，可补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
润泽皮肤、延缓衰老、防癌抗癌 清肺
增强体力
有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食品。
滋养脾胃
可以滋养脾胃，可以保健脾胃功能。
改善贫血
可提供血红素（有機铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 排骨、白萝卜、娃娃菜、胡萝卜、冬瓜、大葱、食用盐、生姜、味精 |
| 第1步 | 把排骨放在锅里煮一下，去掉浮起来的沫子 |
| 第2步 | 盛出来用清水洗一下 |
| 第3步 | 锅里添水放入生姜片煮开 |
| 第4步 | 切好大葱，生姜，炝锅， |
| 第5步 | 再把排骨放入，翻炒 |
| 第6步 | 把翻炒好的排骨倒入，刚才烧开的沸水中，盖上锅盖中火炖，大约半个小時左右。 |
| 第7步 | 准备好白萝卜，胡萝卜 |
| 第8步 | 准备好冬瓜，娃娃菜 |
| 第9步 | 半个小時后放入萝卜，胡萝卜， |
| 第10步 | 時隔30分钟后放入冬瓜，娃娃菜。冬瓜熟了就可以放盐巴了 |
| 第11步 | 我的晚饭就做好了 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 排骨、葱、料酒、盐、香油、鸡精、胡萝卜、白萝卜、姜 |
| 第1步 | 排骨下锅加料酒焯水。 |
| 第2步 | 捞出冲洗干净。 |
| 第3步 | 焯水后的排骨下锅，加水没过排骨。 |
| 第4步 | 放葱姜大火烧开转中小火炖二十分钟。 |
| 第5步 | 加胡萝卜和白萝卜继续炖二十分钟，加盐，鸡精调味。 |
| 第6步 | 出锅撒香菜完成。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 肋排、干辣椒、生抽、料酒、辣椒油、蒜 |
| 第1步 | 肋排切小段，焯水去除浮沫 |
| 第2步 | 放入砂锅，加葱姜，添水没过肋排，熬制2小時 |
| 第3步 | 蒜切末。 |
| 第4步 | 生抽，白糖，蒜末，干辣椒，辣椒油调汁。 |
| 第5步 | 成品。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 排骨、料酒、葱、大料、白胡椒粉、姜、盐、花椒、干辣椒、水量 |
| 第1步 | 将排骨斩成寸段，过沸水氽烫； |
| 第2步 | 锅内放入处理好的排骨、调料以及水； |
| 第3步 | 盖上锅盖，启动【炖煮炖排骨】（【SRibStew】）功能，烹制程序自动执行； |
| 第4步 | 待烹饪结束時，放入白胡椒粉，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可； |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 小排骨、油菜、葱、料酒、食盐、姜 |
| 第1步 | 准备好食材。 |
| 第2步 | 小排骨焯水逼出血末，捞出备用。 |
| 第3步 | 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 |
| 第4步 | 放入葱段、姜片。 |
| 第5步 | 加入料酒，大火烧沸，转小火。 |
| 第6步 | 小火保持水面微沸，炖煮1·5小時，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。 |
| 第7步 | 根据自己口味加入食盐 |
| 第8步 | 挑出葱姜不用。 |
| 第9步 | 加入自己喜欢的蔬菜。 |
| 第10步 | 稍煮至断生即可。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 猪肋排、白萝卜、葱段、姜片、花椒、枸杞子、料酒、精盐 |
| 第1步 | 准备所需食材 |
| 第2步 | 猪肋排洗净，切成小块，放入冷水中，把血水泡出 |
| 第3步 | 白萝卜洗净、去皮、切片 |
| 第4步 | 葱切段、姜切片 |
| 第5步 | 锅内放清水，将肋排放入，水烧开煮出浮沫，将排骨捞出 |
| 第6步 | 米家电饭煲中放入清水，放入焯烫好的猪肋排、葱段、姜片、料酒、花椒，开启电饭煲 |
| 第7步 | 煮至排骨7分熟放入白萝卜 |
| 第8步 | 放入枸杞、精盐 |
| 第9步 | 成品汤汁清澈透明，不油不腻 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 猪骨、玉米、藕、胡萝卜、葱、枸杞、姜、蒜、盐 |
| 第1步 | 藕切块，玉米切块，胡萝卜切块，枸杞洗干净，葱切段备用 |
| 第2步 | 猪骨洗干净！ |
| 第3步 | 锅里凉水放入排骨至烧开打出腥末，捞出！ |
| 第4步 | 锅里加水放入排骨加入备用，以此加入，大火烧开后放小火慢炖！ |
| 第5步 | 慢炖两个半小時，待快熟加少许盐即可！ |
| 做法七详细步骤 » | |
