| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆、青椒、调味料等 |
| 第1步 | 土豆2个，青椒1个，葱。 |
| 第2步 | 土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。 |
| 第3步 | 锅烧热倒油。 |
| 第4步 | 放入花椒，八角，葱花，土豆片。 |
| 第5步 | 加入生抽，酱油，盐。 |
| 第6步 | 放入青椒炒一会，撒上鸡精，就OK了。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 土豆、小米椒、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料：土豆，小米椒，油，盐，麻油 |
| 第2步 | 将土豆切片，用清水冲洗几次，在清水里泡一会儿。（就想去掉一些淀粉，让它不那么粘锅） |
| 第3步 | 沥干土豆。 |
| 第4步 | 锅内加入油，中火将土豆片煎一会儿。 |
| 第5步 | 锅里加入半碗水煮大概4分钟，到水收干，不要煮太久，把土豆煮粉了易碎。 |
| 第6步 | 加入小米辣，盐，淋入香油，翻炒均匀即可。（如果喜辣的，可以在最开始炒土豆片的時候就加入小米辣） |
| 第7步 | 成品图。清新混合着鲜辣，很过瘾～老公说好久没有吃过这么清爽的菜了。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆、葱、食盐、花生油 |
| 第1步 | 准备好土豆，葱 |
| 第2步 | 土豆去皮切片，葱切细 |
| 第3步 | 热锅倒入少量花生油 |
| 第4步 | 摆入土豆片煎片刻 |
| 第5步 | 翻另一面煎 |
| 第6步 | 土豆片煎软后加入食盐，葱花拌匀即可 |
| 第7步 | 装盘 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆、青椒、大蒜、葱、泡椒、盐、生抽、蚝油、味精、色拉油、白芝麻 |
| 第1步 | 一个大土豆洗净去皮。 |
| 第2步 | 切片泡入清水中五分钟，洗净淀粉。 |
| 第3步 | 青椒切段。蒜切片，小葱切段。 |
| 第4步 | 锅里烧开水，放入土豆片儿焯水一分钟。过凉备用。 |
| 第5步 | 放入适量的泡椒翻炒。 |
| 第6步 | 放生抽蚝油盐。继续翻炒。 |
| 第7步 | 放入青椒。放入适量的味精。翻炒几下即可出锅。 |
| 第8步 | 根据个人的口味放點白芝麻。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆、油、盐、生抽、葱花 |
| 第1步 | 土豆去皮 |
| 第2步 | 切片，洗去淀粉。多洗几次 |
| 第3步 | 起锅放油下入土豆片翻炒， |
| 第4步 | 土豆片变色時。加盐翻炒 |
| 第5步 | 放盐后中火翻炒 |
| 第6步 | 下入生抽翻炒 |
| 第7步 | 下入葱花翻炒 |
| 第8步 | 关火出锅 |
| 第9步 | 成品图 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 土豆、油、盐、蒜苗 |
| 第1步 | 准备食材。 |
| 第2步 | 热油。 |
| 第3步 | 倒入土豆翻炒变色加入蒜苗、盐翻炒片刻即可。 |
| 第4步 | 起锅装盘。 |
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清炒土豆片
以土豆、辣椒为主料制作的菜品
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