| 做法【一】 | |
| 材料 | 西芹、鸡蛋、肉、辣椒、胡萝卜、姜、油、盐、葱 |
| 第1步 | 西芹，斜刀切小。 |
| 第2步 | 辣椒切好。 |
| 第3步 | 鸡蛋打散。煎好打出来。 |
| 第4步 | 起锅下入肉煎黄。 |
| 第5步 | 下入辣椒炒香。加盐。 |
| 第6步 | 下入西芹。翻炒。加一點點盐。 |
| 第7步 | 下入胡萝卜丝翻炒。再次放一點點盐。后面就不用放了。 |
| 第8步 | 西芹熟了。時准备放鸡蛋。 |
| 第9步 | 同時下入鸡蛋和葱花。一起翻炒。 |
| 第10步 | 最后不停的翻炒就可以出锅了。 |
| 第11步 | 喜欢芹菜的味道。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 水芹菜、鸡蛋、鸡精粉、调味料等 |
| 第1步 | 将材料备好：- |
| 第2步 | 先把鸡蛋打碎,加适量鸡精粉搅匀。 |
| 第3步 | 把芹菜洗干净,切成段。 |
| 第4步 | 将芹菜倒入蛋液里搅拌均匀。 |
| 第5步 | 热锅加上油，油要稍微的多一些，这時候将鸡蛋芹菜混合体倒将锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的時候，可以整块地翻动。作用就是让鸡蛋芹菜都可以熟，也不要让他们糊锅。 |
| 第6步 | 鸡蛋被油煎的有點焦黄的時候，可以关火出锅啦。 |
| 第7步 | 成品图@@芹菜炒蛋真的很香呢！来尝尝哦 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 土鸡蛋、芹菜、郫县豆瓣酱、葱末、蒜末、姜末、干红椒、味精 |
| 第1步 | 准备所有食材：鸡蛋两个；芹菜一两颗洗净，切成3厘米左右段；郫县豆瓣酱适量；干红椒3个切断；葱、姜、蒜末适量*^_^* |
| 第2步 | 锅加热，放入适量油，把鸡蛋放入平底锅內煎黄*^_^* |
| 第3步 | 翻一面，继续煎*^_^* |
| 第4步 | 煎黄的鸡蛋用铲子弄成小块状*^_^* |
| 第5步 | 把干红椒放入锅內伴随鸡蛋一起炒片刻，再加入葱姜蒜末翻炒，最后加入适量郫县豆瓣酱*^_^* |
| 第6步 | 放入芹菜继续翻炒片刻，加入少许味精，便可以出锅了*^_^* |
| 第7步 | 色香味俱全，芹菜口感清脆*^_^* |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 鸡蛋、芹菜、尖椒、调味料等 |
| 第1步 | 蛋二个，芹菜少许，。 |
| 第2步 | 蛋打成蛋液煎成蛋皮。 |
| 第3步 | 煎好的蛋皮切块。 |
| 第4步 | 再次放油放进蛋皮炒匀。 |
| 第5步 | 再放进芹菜，尖椒。放點盐入味。 |
| 第6步 | 翻炒几下就可装盘了。 |
| 第7步 | 炒好的芹菜炒蛋。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 芹菜、鸡蛋、精盐、食用油 |
| 第1步 | 芹菜去根和粗叶清冼干净，鸡蛋三个。 |
| 第2步 | 取芹菜尾部切段。 |
| 第3步 | 鸡蛋打入碗中搅成蛋液。 |
| 第4步 | 锅里放油烧热倒进芹菜段 |
| 第5步 | 加盐将芹菜炒熟。 |
| 第6步 | 再倒进蛋液。 |
| 第7步 | 待蛋稍凝固后用产子将蛋炒均。 |
| 第8步 | 将蛋炒均炒散开即可。 |
| 第9步 | 炒好的芹菜炒蛋。 |
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芹菜炒蛋
以鸡蛋、芹菜为主料制作的菜品
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