| 做法【一】 | |
| 材料 | 芹菜、胡萝卜、花生米、蒜、醋、味极鲜酱油、蚝油、盐、酱油、八角 |
| 第1步 | 花生米洗净晾干。 |
| 第2步 | 放入电压力锅内胆。 |
| 第3步 | 加入适量水。 |
| 第4步 | 加入酱油。 |
| 第5步 | 加入盐，八角。 |
| 第6步 | 选择需要的键，煮花生米。 |
| 第7步 | 芹菜摘洗干净，斜切成片。 |
| 第8步 | 用开水烫一下。 |
| 第9步 | 花生米熟了。 |
| 第10步 | 胡萝卜去皮洗净切片。 |
| 第11步 | 芹菜，胡萝卜，花生米放入干净盆里，加入蒜泥，味极鲜酱油。 |
| 第12步 | 加入醋。 |
| 第13步 | 加入耗油拌匀即可。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 花生米、芹菜、食盐、卤肉料、葱姜、香菜根、鸡精 |
| 第1步 | 取一杯花生米。 |
| 第2步 | 洗净，泡发。 |
| 第3步 | 泡好的花生米。 |
| 第4步 | 连同水一起放锅里。 |
| 第5步 | 放食盐和调料。 |
| 第6步 | 放葱姜。 |
| 第7步 | 煮开锅后煮15分钟。 |
| 第8步 | 芹菜洗净，切小段。 |
| 第9步 | 放入芹菜，煮开锅即可。 |
| 第10步 | 捞出，放鸡精。 |
| 第11步 | 拌匀。 |
| 第12步 | 成品。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 芹菜、花生米、熟黑芝麻、油、盐、蒜、辣椒、味精 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 花生米米微波炉高火5分钟，分三次转熟。 |
| 第3步 | 芹菜去根、老叶洗干净切小段。 |
| 第4步 | 蒜切啐，辣椒切圈。 |
| 第5步 | 锅中热水，水沸后放芹菜氽水盛出。 |
| 第6步 | 锅中热油，5成热時放蒜、辣椒煸香。 |
| 第7步 | 放入芹菜、花生米、盐翻炒调味。 |
| 第8步 | 放入味精拌均匀。 |
| 第9步 | 最后撒上熟黑芝麻即可。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 芹菜、花生米、精盐、味精、白糖、辣椒粉、葱段、姜片、大料 |
| 第1步 | 将芹菜清洗干净，放入滚水锅中。 |
| 第2步 | 焯熟，捞出，过凉，装入碗中待用。 |
| 第3步 | 将焯好的芹菜，放在案板上，拍碎，切成段，加入少许精盐腌一会儿。 |
| 第4步 | 将葱段，姜片，大料放入锅中，加入清水，倒入清洗干净的花生米煮。 |
| 第5步 | 将煮熟的花生米，凉凉，倒入腌好的芹菜段的碗中。 |
| 第6步 | 加入精盐，味精，白糖，辣椒粉。 |
| 第7步 | 将所有材料搅拌均匀即可。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 芹菜、花生米、胡萝卜、调味料等 |
| 第1步 | 花生米洗净。 |
| 第2步 | 准备调料。 |
| 第3步 | 把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。 |
| 第4步 | 准备芹菜和胡萝卜。 |
| 第5步 | 把芹菜和胡萝卜切丁。 |
| 第6步 | 把胡萝卜焯水。 |
| 第7步 | 捞出备用。 |
| 第8步 | 把芹菜焯水。 |
| 第9步 | 捞出备用。 |
| 第10步 | 煮熟的花生米最后在水里多泡一会，使之入味。 |
| 第11步 | 把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。 |
| 第12步 | 加入适量生抽拌匀。 |
| 第13步 | 加香油拌匀。 |
| 第14步 | 装盘即可。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 花生米、芹菜、胡萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、花椒、八角、白糖、陈醋、鸡精、蒜、芝麻油 |
| 第1步 | 将花生米清洗干净，放入煮锅加入适量水、生抽、老抽、料酒、花椒、八角大火烧开后，小火煮至熟透。 |
| 第2步 | 将芹菜切小段、胡萝卜切丁。 |
| 第3步 | 将花生米捞出控干水分晾凉。 |
| 第4步 | 锅内烧水沸腾后加入芹菜和胡萝卜焯水1分钟。 |
| 第5步 | 焯过水的胡萝卜和芹菜过凉水。 |
| 第6步 | 将芹菜和胡萝卜捞出后加入到花生米中，加入蒜末。 |
| 第7步 | 加入盐、生抽、陈醋、白糖、芝麻油、鸡精。 |
| 第8步 | 搅拌均匀即可。 |
| 第9步 | 成品图 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 芹菜、花生米、胡萝卜、调味料等 |
| 第1步 | 花生米洗干净，放入八角，盐，花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小時，然后上火煮10分钟。 |
| 第2步 | 煮好的花生米捞出晾凉。 |
| 第3步 | 芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。 |
| 第4步 | 锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。 |
| 第5步 | 焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。 |
| 第6步 | 放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。 |
| 第7步 | 放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
芹菜拌花生米
以芹菜为主料制作的菜品
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