营养价值
意大利面：硬质小麦提供缓慢释放的碳水化合物及蛋白质，有助于维持血糖稳定
番茄成分：富含维生素c、番茄红素，具有抗氧化功能
肉类辅料：猪肉、牛肉等提供优质蛋白和铁元素
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 番茄、肉末、意大利面、调味料等 |
| 第1步 | 用小番茄或者西红柿取代番茄酱，把小番茄洗干净榨成汁 |
| 第2步 | 不加水榨出来的汁稀释度跟番茄酱一样，留着备用 |
| 第3步 | 按自己的口味，加入番茄汁炒底料 |
| 第4步 | 最后跟煮好的意大利面炒，用番茄榨出来酱的更好吃哦 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 猪肉末、鲜番茄、蒜苔、玉米粒、番茄酱、甘蓝、意大利面、盐、黑胡椒粉、批萨草、白糖、蒜、玉米油、水、料酒 |
| 第1步 | 煮锅内加水煮沸，放入意大利面煮熟。（在水中加一點盐，防止煮坨） |
| 第2步 | 将煮好的意大利面捞出放入凉水中放凉，沥干水分后摆到盘中。 |
| 第3步 | 番茄去皮切丁备用（切的越碎越好），蒜苔、甘蓝切丁，蒜切成碎末。 |
| 第4步 | 炒锅内倒入少许油，油热后倒入猪肉末翻炒熟（炒肉期间放少许料酒去腥），放入蒜末和蒜苔煸出香味，之后把切好的番茄放进去翻炒成泥状，再放入番茄酱(这時候往锅里加一點點水）、甘蓝丁和玉米粒继续翻炒，最后再把盐、批萨草、黑胡椒粉依次放入炒一下就可以关火了！ |
| 第5步 | 把炒好的酱到在意面的顶端，一盘好吃的茄汁意面就大功告成了！尽情享受美味吧！！！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 意大利面、香菇、洋葱、胡萝卜、烤肠、西红柿、青椒、调味料等 |
| 第1步 | 主料图：展示一下 |
| 第2步 | 将所有主料都切丁备用 |
| 第3步 | 汤锅内放水烧开，放入意大利面煮熟 |
| 第4步 | 炒锅内放油，油八成熟時放披萨肠小火爆香 |
| 第5步 | 放入洋葱、香菇翻炒，爆香约30秒左右 |
| 第6步 | 放入番茄酱翻炒，黑胡椒粉、炒出茄汁的香味 |
| 第7步 | 放入西红柿翻炒约1分钟后加入烧好的开水熬一会 |
| 第8步 | 翻入鸡精、盐、熬制5分钟左右到汁收差不多，这个要根据个人喜好而定 |
| 第9步 | 放入青椒翻炒均匀即可出锅 |
| 第10步 | 将煮好的意大利面放橄榄油拌匀备用 |
| 第11步 | 装盘待用，嘿嘿 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 意大利面、虾仁肉末、调味料等 |
| 第1步 | 肉馅虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌10分钟 |
| 第2步 | 番茄洋葱切小块，蒜切碎 |
| 第3步 | 先将腌好的肉馅虾仁加一點洋葱炒熟，备用。 |
| 第4步 | 黄油热锅，放入蒜炒香，加入洋葱炒软，加意大利面酱翻匀再加入番茄提味。起锅。 |
| 第5步 | 将肉馅虾仁下锅，热了之后加入炒好的酱翻炒，过程中适当加些盐提味。 |
| 第6步 | 放入2勺水熬煮，收干水盛出，既成面酱。 |
| 第7步 | 烧一锅水，加一勺盐，水开后煮意面8分钟左右。 |
| 第8步 | 意面捞出过冰水，上锅再蒸2分钟，热了就行。 |
| 第9步 | 浇上熬好的酱，再撒上香料就大功告成啦 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 五花肉、意大利面、番茄酱、糖、番茄、洋葱、盐、橄榄油 |
| 第1步 | 准备好所需材料 |
| 第2步 | 平底锅热油，把肉末炒变色，加入洋葱丁炒香。 |
| 第3步 | 加入番茄丁，把番茄炒至出红汤，加入番茄、盐，白糖炒匀。 |
| 第4步 | 兑半碗清水，大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。 |
| 第5步 | 另烧水，下意大利面，煮好后用橄榄油拌匀 |
| 第6步 | 转盘，翻入番茄肉酱即可。 |
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