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巧克力燕麦能量球

以燕麦片、黑巧克力、高筋面粉为主料制作的甜品

菜品概述

巧克力燕麦能量球是一种食品,主要原料为燕麦片、黑巧克力、高筋面粉等。

做菜菜网为大家免费整理收集5种巧克力燕麦能量球的制作方法。

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原料

燕麦片120克、高筋面粉40克、黑巧克力90克、奶粉20克、细砂糖30克、黄油40克、鸡蛋15克。

温馨提示

1、鸡蛋液不能加的太多,否则不容易烤透。

2、温度低后黄油和巧克力会凝固,不容易捏成球,可以把碗坐在热水中来保持温度。

3、我感觉这款小點心在凉透了再吃不较香脆可口。

制作方法

做法【一】
材料即食燕麦片、巧克力粉、黄油、香草糖、糖粉、速溶咖啡、全脂奶粉、椰蓉
第1步准备好所有的材料。
第2步把所有干料找到一个较大的盆里搅拌均匀。
第3步拌匀干掉后放入软化的黄油,带上大手套,把黄油和干料揉搓均匀。
第4步把揉搓好的巧克力燕麦分搓成大小合适的小球。在椰蓉上滚动一下,让椰蓉均匀的沾满小球表面。(可以选择沾上自己喜欢的别的干料比如:芝麻粉、花生粉、杏仁粉或彩色小糖粒)美味的燕麦巧克力能量球就做成了。简单吧
做法【二】
材料黑巧克力、燕麦片、高筋面粉、奶粉、细砂糖、鸡蛋、黄油
第1步巧克力和黄油切小块,隔水加热
第2步把奶粉、燕麦、细砂糖、高筋面粉混合在一起
第3步倒入熔化好的巧克力搅拌均匀,再放入10克搅拌好的鸡蛋。
第4步取混合好的面团捏成小球,摆入烤盘
第5步烤箱中层,上下火160度,15分钟。
做法【三】
材料燕麦片、高筋粉、黑巧克力、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋
第1步黑巧克力和黄油切小块放入盆中
第2步将盆坐在热水里,小火加热,并用筷子不停搅拌,直到黄油和巧克力完全熔化,将盆取出
第3步把奶粉、燕麦片、高筋粉、细砂糖混合,倒入熔化的巧克力盆里
第4步用手把材料揉匀,揉好的混合物比较干和松散,不易成团。
第5步加入10克鸡蛋液,并搅拌均匀,此時面团仍然比较干和散,但是较为湿润,用手捏起少许面团,能捏成小球
第6步捏好全部的小球后,放入预热好的180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右即可
做法【四】
材料燕麦片、高筋面粉、奶粉、细砂糖、黑巧克力
第1步将巧克力、黄油切成小块。
第2步隔水溶,搅拌均匀。
第3步将BakingSoda与面粉、燕麦片混合均匀,倒入巧克力黄油的碗里(如不够大,可另开一大碗),加入细砂糖、奶粉,搅拌均匀。
第4步先倒10克蛋液,搅拌均匀,用手试抓,看看能不能抓成团,如果太干,相应再加一點蛋液,以能捏成团为准,不要加太多蛋液,这样烤起来会更硬。
第5步用手将小球尽量抓紧,不要让其散开,大约20克一个小球,用称分均(无称者可凭眼界或用小容器量),怕不够圆,用挖勺大的一端帮助压和整形,这样,小球就会比较圆了。
第6步整好形的小球放入烤盘排列好。
做法【五】
材料燕麦片、高筋粉、奶粉、细砂糖、黑巧克力、鸡蛋、黄油、调味料等
第1步用料
第2步巧克力切碎屑,黄油切小块,放入碗中隔水加热
第3步搅拌至完全融化混合均匀,取出
第4步将奶粉,燕麦片,高筋粉,细砂糖混合
第5步倒入巧克力液中
第6步拌匀
第7步加入蛋液
第8步搅拌均匀
第9步捏成约11克/个的小球
第10步摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟
第11步出炉

巧克力燕麦能量球成品实拍

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上一道菜:茄子焖面

下一道菜:炝拌绿豆芽

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