| 做法【一】 | |
| 材料 | 苹果、鸡蛋、淀粉、面包糠、玉米油 |
| 第1步 | 苹果一个，洗净。。。 |
| 第2步 | 削皮。。。 |
| 第3步 | 横向切8毫米厚的片儿。。。 |
| 第4步 | 用勺子抠去芯和籽。。。 |
| 第5步 | 鸡蛋一个。。。 |
| 第6步 | 打散。。。 |
| 第7步 | 切好的苹果片儿先蘸淀粉，再蘸蛋液，再蘸面包糠。。。 |
| 第8步 | 蘸好的苹果片儿。。。 |
| 第9步 | 炒锅烧热，放油适量，烧至够热，放入苹果圈炸。。。 |
| 第10步 | 炸至两面金黄，出锅。。。 |
| 第11步 | 成品图。。。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 苹果、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、食用油、调味料等 |
| 第1步 | 首先准备好所有材料 |
| 第2步 | 苹果洗净并削皮，横向切成圆片 |
| 第3步 | 中间用模具或者小刀刮个圆孔，作出类是甜甜圈的造型（如图） |
| 第4步 | 鸡蛋打散，取一片苹果片粘上一层玉米淀粉 |
| 第5步 | 再放入鸡蛋液中滚一圈 |
| 第6步 | 最后粘裹上一层面包糠 |
| 第7步 | 锅中倒入适量油烧热 |
| 第8步 | 放入苹果片炸至金黄即可 |
| 第9步 | 成品欣赏 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 苹果、鸡蛋、低粉、白糖、盐 |
| 第1步 | 苹果去皮去核横向切成厚度均匀的片备用，可泡在水中防止氧化 |
| 第2步 | 两个蛋白磕入无水无油的盆中加适量盐和些许白糖打发至湿性发泡，提起打蛋器蛋白呈弯钩状 |
| 第3步 | 加入过筛的低粉翻拌至无干粉 |
| 第4步 | 放入苹果圈使两面都蘸上面糊 |
| 第5步 | 锅中加油烧热下入苹果圈炸至两面金黄即可 |
| 第6步 | 撒上糖粉装饰一下养眼又美味 |
| 第7步 | 成品欣赏 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 苹果、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠 |
| 第1步 | 准备好主要食材，苹果清洗干净，鸡蛋磕入碗中。其实两个鸡蛋用不完，一个到一个半就差不多了。 |
| 第2步 | 将苹果削去皮。 |
| 第3步 | 横向将苹果切成片状。 |
| 第4步 | 找一个圆形的东西，在苹果上压一下，扣掉苹果中间部分，我用的是孩子的奇趣蛋外壳。 |
| 第5步 | 全部这样操作，扣掉的部分能吃的吃掉，不能吃的扔掉。 |
| 第6步 | 先将苹果圈裹一层玉米淀粉。 |
| 第7步 | 再挂一层鸡蛋液。（提前搅散蛋液） |
| 第8步 | 最后再沾一层面包糠。 |
| 第9步 | 全都这样操作完成。 |
| 第10步 | 下油锅中火炸至金黄色。 |
| 第11步 | 出锅装盘就可以吃啦。 |
| 第12步 | 酥脆的外壳，香香甜甜的苹果味儿，真好吃。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 苹果、鸡蛋、面包糠、面粉 |
| 第1步 | 苹果切片，去籽，面粉和面包糠装盘，鸡蛋打散，蛋液备用。 |
| 第2步 | 去皮的苹果圈，放入面粉中，沾满面粉，两面都要均匀一點。 |
| 第3步 | 第二部，是将沾满面粉的苹果，放入蛋液中，裹上蛋液，均匀一些。步骤不能反了。 |
| 第4步 | 裹上蛋液以后，放入面包糠里，裹上面包糠，两面均匀，厚厚一层，按压一下，避免煎炸的時候掉太多。 |
| 第5步 | 沾好面包糠，热油，七成热，放入油锅，小火慢煎。 |
| 第6步 | 小火慢煎，两面金黄捞出，控油。 |
| 第7步 | 装盘，脆甜，香甜可口～ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 油、苹果、面粉、鸡蛋、鲁花油、面包糠 |
| 第1步 | 1、苹果切片,然后掏心。 |
| 第2步 | 2、沾面粉。 |
| 第3步 | 3、沾鸡蛋。 |
| 第4步 | 4、沾面包糠。 |
| 第5步 | 下锅炸至微黄，出锅摆盘。然后制作一些自己拿手的工艺。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 苹果、鸡蛋、低粉、配方奶 |
| 第1步 | 配方奶60克打入一个鸡蛋。 |
| 第2步 | 放入80克低精面粉。 |
| 第3步 | 搅拌成均匀的面糊。 |
| 第4步 | 苹果去皮切片。 |
| 第5步 | 用瓶盖去掉中间部分。 |
| 第6步 | 粘上面糊。 |
| 第7步 | 锅中刷油放上苹果。 |
| 第8步 | 煎制两面金黄即可。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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苹果甜甜圈
以面粉、炸粉为主料制作的食品
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