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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号：423-429

皮蛋瘦肉粥是【陌情菲】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近太热，吃饭吃不下，煮碗皮蛋瘦肉粥，一碗有蛋有肉的粥吃得很有味。

皮蛋瘦肉粥主厨：陌情菲

第五步：等米煮膨胀变大之后，加入肉沫，搅拌一下，再放入生姜、皮蛋，再煮一会儿。

第七步：碗里撒少许葱花

第四步：皮蛋去壳切小。

第二步：把肉加生姜片一起放入搅拌机，搅成肉泥，依次加入料酒、酱油。

第六步：米都快煮开花了，这样皮蛋瘦肉粥就做好啦。

第一步：食材已经准备好，先把泡过米放入电饭煲，加入比平时煮饭多一倍水，按煮粥键。

第三步：留少许生姜切成长条状，刀工好朋友切成生姜丝哦。

菜谱标签：家常菜粥

相关食材：瘦肉皮蛋

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