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培根面包

菜谱编号：031-914

培根面包是【cansdy007】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每天早上都不知道早饭该吃什么好，今天就做了一些培根小面包，早上在微波炉转一下就能吃了。

培根面包主厨：cansdy007

第七步：揉成光滑的面团。

第一步：牛奶加50g面粉和匀。

第十六步：忽忽~~烤好的小面包，软软香香的。

第十二步：分成同样大小的剂子，擀成长条型，放入一条培根。

第十五步：刷上蛋液，放入烤箱烤15分钟即可（华氏400度）。

第六步：加入酵母，糖盐，和剩下的面粉。

第二步：放在平底锅中加热。

第十三步：从边上卷起。

第五步：加入一个鸡蛋，搅拌均匀。（可留下少量蛋液，最后刷面包用）

第三步：一边加热一边搅拌，快凝固的时候关火。

第十步：2个小时左右，面团发酵至以前的一倍大。

第四步：用余热使之全部凝固，放在碗里。

第九步：再次揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。

第八步：加入黄油，揉匀。

第十四步：用刀在中间划个小口。

第十一步：手指插入，不凹陷也不回缩即可。

相关食材：培根面包

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