营养价值
1、用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。
2、越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。
3、这菜一次不可做过量，随吃随做。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 红枣、糯米粉、白糖、淀粉 |
| 第1步 | 取约3两的红枣洗净去核（尽量选用肉质较多个头大的枣子）。 |
| 第2步 | 取约2两的糯米粉加温开水和匀（温水和面会使面团较软另外要将和好的面团静置10分钟）。 |
| 第3步 | 将糯米面塞入去核红枣内（以糯米面团刚刚莫过红枣为好）。 |
| 第4步 | 开锅后中火上锅蒸10分左右（時间不易太久，糯米团蒸熟就好，加热过久口感发苦）。 |
| 第5步 | 2汤匙糖，半汤匙淀粉，加水制作成水淀粉勾芡（不易过久加热汤汁均匀挂在枣子上就好）。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 泡发红枣、糯米粉、熟芝麻 |
| 第1步 | 红枣提前浸泡。 |
| 第2步 | 擦干水分备用。 |
| 第3步 | 糯米粉加温水和成团，醒至十分钟。 |
| 第4步 | 红枣改刀去核，不要切断哦。 |
| 第5步 | 取适量糯米团搓条，夹在红枣中间。 |
| 第6步 | 依次做好上开水锅。 |
| 第7步 | 蒸二十五分钟。 |
| 第8步 | 出锅喽，香气扑鼻。 |
| 第9步 | 撒上熟芝麻，即可享用。 |
| 第10步 | 成品图。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 红枣、糯米粉、姜、热水、糖 |
| 第1步 | 材料 |
| 第2步 | 红枣用刀切开,取出核 |
| 第3步 | 糯米粉加热水拌成雪花状 |
| 第4步 | 糯米粉揉成团,醒15分钟 |
| 第5步 | 取一小块面团,搓成小条 |
| 第6步 | 包入红枣中,不要很多,压满就好了 |
| 第7步 | 锅内加水,生姜和糖,大火煮开 |
| 第8步 | 倒入红枣,小火煮15分钟 |
| 第9步 | 出锅 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 红枣、糯米粉 |
| 第1步 | 准备好需要的红枣、糯米粉。 |
| 第2步 | 红枣洗净，加水浸泡。 |
| 第3步 | 把泡好的红枣，纵向切开去核，不要切断哦。 |
| 第4步 | 把所有的红枣全部去核。 |
| 第5步 | 糯米粉加水，捏成合适的形状，填在红枣里。 |
| 第6步 | 把所有的红枣都填上糯米粉，放在碗里。 |
| 第7步 | 蒸锅里加适量水，把碗放入蒸锅。 |
| 第8步 | 蒸10分钟左右。 |
| 第9步 | 完成。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 红枣、糯米粉、开水 |
| 第1步 | 准备好红枣，糯米粉。 |
| 第2步 | 红枣洗净，泡30分钟，糯米粉倒入开水拌匀，放凉以后揉成光滑的面团。 |
| 第3步 | 红枣去核，中间不要切断。 |
| 第4步 | 糯米面团分成均匀的小剂子。 |
| 第5步 | 糯米团用红枣包住。 |
| 第6步 | 冷水上锅，烧开蒸13分钟。 |
| 第7步 | 成品。 |
| 第8步 | 真好吃。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 红枣、糯米、调味料等 |
| 第1步 | 先将红枣泡两个小時，本身去红枣的壳就比较难些，泡了过后比较容易。 |
| 第2步 | 然后将红枣剪开口，把里面的壳挑出，尽量不要把红枣对半掰开哦。 |
| 第3步 | 加些糯米粉，喜欢甜的朋友可以加點糖。 |
| 第4步 | 把糯米粉分成一小节一个个放进红枣里面。糯米粉可以做的肥胖一點，千万不要拉长哦。我这次就是做的太长了。所以蒸的時候都流出些。 |
| 第5步 | 一盘的成果都出来啦，电磁炉蒸10分钟左右就可以了。可以沾酱吃，看个人口味，本身红枣就甜甜的了。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 红枣、糯米粉 |
| 第1步 | 食材:红枣100g,糯米粉100g |
| 第2步 | 根据需求选择红枣的数量，去除红枣核 |
| 第3步 | 把红枣中间掰开，不要切断 |
| 第4步 | 根据红枣量，选择糯米粉量 |
| 第5步 | 加水捏成糯米团 |
| 第6步 | 把糯米团捏成条，夹在红枣中间 |
| 第7步 | 放蒸锅上蒸10分钟，就可以出锅了 |
| 第8步 | 用无核枣，更方便哦！ |
| 第9步 | 成品 |
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