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糯米蛋

菜谱编号:353-466
糯米蛋是【getit?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蛋”。
糯米蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
糯米:半斤--
辅助料用量
胡萝卜:半根玉米:半根
青豌豆:一两盐:三勺
老抽:一勺蚝油:一勺
白糖:一勺鸡蛋:八个

糯米蛋的做法步骤

  • 第一步:糯米提前浸泡一夜。
  • 第二步:玉米粒,豌豆和胡萝卜洗净,胡萝卜切丁。和糯米放一起,加入盐,老抽,蚝油白糖搅拌均匀。
  • 第三步:鸡蛋把上面四分之一去掉,倒出蛋清,蛋黄留下备用。
  • 第五步:成品。
  • 第四步:把糯米放入鸡蛋里,加入一勺水,上火蒸二十五分钟。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:糯米

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