| 做法【一】 | |
| 材料 | 面粉、南瓜泥、白糖、酵母、红糖 |
| 第1步 | 把除红糖外所有原料混合后发好的南瓜面团。 |
| 第2步 | 分成小剂子。 |
| 第3步 | 包入适量红糖，加少许面粉。 |
| 第4步 | 捏成三角形。 |
| 第5步 | 摆入蒸锅，醒15分钟后，开中大火蒸15分钟。 |
| 第6步 | 蒸好后不要着急揭盖，焖5分钟后再揭盖。 |
| 第7步 | 好吃又营养的南瓜糖三角。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 面粉、南瓜泥、牛奶、酵母、红糖 |
| 第1步 | 面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团，发酵至两面倍大，排气揉匀 |
| 第2步 | 红糖加入适量面粉拌匀。 |
| 第3步 | 将面团分割成成每个约120g的小剂，擀成薄片，加入红糖馅。 |
| 第4步 | 包成三角状。 |
| 第5步 | 醒发至喧软，大火蒸十五分钟，关火闷五分钟即可出锅。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 面粉、南瓜、红糖、酵母、清水 |
| 第1步 | 南瓜半个（我用的是绿皮的小南瓜），去皮去瓤，蒸熟，放入搅拌機里。 |
| 第2步 | 做好的南瓜泥，非常细腻。 |
| 第3步 | 南瓜泥倒入盆中，加入面粉，酵母用水化开，倒入面粉中，先用筷子搅成絮状，再活成面团，放温暖处醒发。 |
| 第4步 | 醒发好的面团可以清晰的看到蜂窝状（这一步忘拍了），加入少许面粉排气揉匀。 |
| 第5步 | 分割成若干个剂子揉匀。 |
| 第6步 | 红糖用擀面杖擀开，防止出现结块，再撒入少许面粉混合，防止蒸的時候流糖。 |
| 第7步 | 取一个剂子擀成圆片。 |
| 第8步 | 从三面向内折。 |
| 第9步 | 用手小心托住，然后翻过来，在中心位置摁一下，放入红糖。 |
| 第10步 | 把三个尖的地方用手捏死，手心要托好。 |
| 第11步 | 再把有口的地方捏紧，（这一步很关键，如果不严实蒸的時候会流糖）。 |
| 第12步 | 再把另两面捏紧。 |
| 第13步 | 把所有糖三角坯子都做好，放在蒸屉里二次醒发，十几分钟即可，然后开火上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再打开盖子。 |
| 第14步 | 掀开锅盖，哇，胖胖的糖三角好诱人啊。 |
| 第15步 | 成品图。 |
| 第16步 | 来一个。 |
| 第17步 | 来两个。 |
| 第18步 | 来三个。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 南瓜、面粉、酵母、姜红糖 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 南瓜削皮，切块，上锅蒸15分钟 |
| 第3步 | 蒸熟的南瓜趁热捣成泥，放凉加入2克酵母 |
| 第4步 | 放上面粉搅拌成絮状 |
| 第5步 | 揉成面团，醒15分钟 |
| 第6步 | 取一段面条，搓成长条备用 |
| 第7步 | 切成小段 |
| 第8步 | 面团揉圆，用擀面杖擀成圆形面皮 |
| 第9步 | 放一勺姜红糖 |
| 第10步 | 取三等分，捏成三角形 |
| 第11步 | 再用筷子沿边缘处夹下，好定型 |
| 第12步 | 依次做好的，发15分钟 |
| 第13步 | 上锅蒸15分钟即可 |
| 第14步 | 成品图。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 面粉、南瓜、红糖、红糖馅用面粉、酵母、熟芝麻 |
| 第1步 | 南瓜去皮蒸熟，搅拌一下，温热（低于35度）的時候加入酵母。 |
| 第2步 | 南瓜泥里加入面粉，揉成光滑的面团，现在20多度的室温，发酵一个多小時左右，两倍大。 |
| 第3步 | 发酵好的面团取出排气，再次揉光滑。 |
| 第4步 | 揉成长条形。 |
| 第5步 | 切成小剂子。 |
| 第6步 | 每个小剂子擀成圆形。 |
| 第7步 | 三边折到后面，中间放入红糖芝麻馅（红糖与面粉1:1比例混合，加适量炒熟的芝麻，黑芝麻白芝麻都可以）。 |
| 第8步 | 三个角捏起来。 |
| 第9步 | 三条边也捏起来。 |
| 第10步 | 也可以直接包起来。 |
| 第11步 | 捏三个边？ |
| 第12步 | 这个简单一點。 |
| 第13步 | 包好后醒二十分钟，冷水上锅，水开后十五分钟就可以了，关火后闷三五分钟再出锅。 |
| 第14步 | 热腾腾的包子，食欲大增。 |
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南瓜糖三角
以南瓜为主料的菜品
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