注意事项
南瓜热量低，且含有丰富的胡萝卜素和维生素b，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。黄油、牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，能够降低人体内脂肪的合成。南瓜浓汤具有排毒、塑身的功效，同時能够补中益气、调理肠胃。
材料
南瓜、洋葱、黄油
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 南瓜、无、调味料等 |
| 第1步 | 南瓜一定要选这种含水分多的，做出来颜色也漂亮。 |
| 第2步 | 切开看看，黄澄澄的。 |
| 第3步 | 去皮去瓤。 |
| 第4步 | 切成薄片。 |
| 第5步 | 放入蒸锅内。 |
| 第6步 | 大火上汽，蒸十五分钟。 |
| 第7步 | 用筷子戳一下变软即可，而且水分也蒸出来了。 |
| 第8步 | 放入料理杯内。 |
| 第9步 | 以點动方式打几下。 |
| 第10步 | 大功告成。 |
| 第11步 | 倒入碗里。 |
| 第12步 | 美美哒！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 南瓜、牛奶、白糖、酸奶、调味料等 |
| 第1步 | 南瓜去皮，切块。 |
| 第2步 | 放入蒸锅蒸熟。 |
| 第3步 | 用搅拌機打成泥状或压成泥。 |
| 第4步 | 加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀至流动浓稠状。 |
| 第5步 | 酸奶装进裱花袋，剪出一个小口。 |
| 第6步 | 画出三个圈。 |
| 第7步 | 用竹签，从外往中心划，左右各画一道，对称着划,同样，画出第三，四道，分出八等份最后，把每一小份，从里往外划，画出16等份。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 南瓜、淡奶油、豌豆、绵白糖 |
| 第1步 | 成品，一道甜美的點心。 |
| 第2步 | 南瓜提前蒸熟备用。 |
| 第3步 | 将蒸熟的南瓜泥，用榨汁機榨成南瓜糊，将南瓜糊倒入锅里，加入少许淡奶油，绵白糖小火慢慢拌均匀。 |
| 第4步 | 将南瓜浓汤倒入碟中，慢慢享用。 |
| 第5步 | 成品。用豌豆點缀，香醇浓汤。美味极了。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 南瓜、淡奶油、食盐 |
| 第1步 | 1·南瓜去皮去瓤切小块。 |
| 第2步 | 2·加水煮至南瓜软烂。 |
| 第3步 | 3·料理機打成糊。 |
| 第4步 | 4·入锅加少许淡奶油煮开，调少许盐入味。期间不停搅拌，小心糊锅。 |
| 第5步 | 5·盛到碗里，随意滴几滴奶油，用牙签从圆點往外划，画出图案。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 南瓜、小米、水、调味料等 |
| 第1步 | 材料如下。 |
| 第2步 | 小米洗净放入機中。 |
| 第3步 | 南瓜去皮洗净。 |
| 第4步 | 切小粒。 |
| 第5步 | 放入機中。 |
| 第6步 | 加入适量清水。 |
| 第7步 | 选择浓汤即可。 |
| 第8步 | 开动啦。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 南瓜、土豆、胡萝卜、苹果、水、调味料等 |
| 第1步 | 准备好以上食材 |
| 第2步 | 将所有食材去皮切块，加水煮熟 |
| 第3步 | 将所有食材置入料理機中，选择热饮键运行至结束 |
| 第4步 | 倒出即可 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 板栗南瓜、洋葱、大蒜、水、淡奶油、低筋面粉、黄油、盐、黑胡椒末 |
| 第1步 | 南瓜外表洗净、入蒸锅整30分钟。 |
| 第2步 | 蒜及洋葱切成末。 |
| 第3步 | 蒸熟的南瓜切掉上盖、用汤匙将南瓜肉挖出备用。因为还要利用南瓜馕当容器，所以挖的時候小心、不要把南瓜皮挖穿了。烤箱预热至180°C。 |
| 第4步 | 煮锅中火融化黄油后，加入洋葱末及蒜末翻炒至颜色变黄后，加入低筋面粉翻炒上色，最后再加入南瓜翻炒。 |
| 第5步 | 加入水及淡奶油煮至冒泡、即关火。 |
| 第6步 | 加入盐及黑胡椒粉调味。 |
| 第7步 | 倒入果汁機、或使用食物调理棒将煮好的浓汤打至无明显颗粒。（我把果汁機忘在办公室了，只好用电动打蛋器尽量打，但效果很差）。 |
| 第8步 | 南瓜馕用锡纸包起来，避免等下烤完颜色不好看。将浓汤过筛、倒入南瓜馕中，放入烤箱中加热5分钟。（我把面包片一起烤了） |
| 第9步 | 取出南瓜汤、點上淡奶油装饰，完成。 |
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