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南瓜红枣小米粥

传统养生粥品

菜品概述

红枣南瓜小米粥是以小米、南瓜、红枣为主料制作的营养粥品,主料配比常见为小米50-100克、南瓜100 250克、红枣5-10颗。制作过程通常包括食材预处理(南瓜切块、红枣洗净)、主料混合熬煮(時长15-30分钟)、火候控制(大火转小火)等环节。该粥品具有补中益气、健脾养胃等食疗效果,因其操作简便、营养均衡,常被推荐为家庭早餐或调理膳食。部分做法会添加枸杞、熟芝麻等辅料以丰富口感层次。

做菜菜网为大家免费整理收集6种南瓜红枣小米粥的制作方法。

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原料配比

根据不同菜谱记载,核心原料配比存在以下差异:

小米用量范围30-100克,与糯米按5:1比例混合可增加粘稠度

南瓜用量常见为200克左右(去皮后)

红枣常规使用5-10颗,建议浸泡后去核处理

营养功效

三类主料形成营养互补:

小米含色氨酸和b族维生素,具有安神助眠作用

南瓜富含膳食纤维和β 胡萝卜素,有助于肠胃蠕动

红枣提供天然糖分和环磷酸腺苷,可补血理气

制作方法

做法【一】
材料小米、南瓜、红枣、调味料等
第1步准备好食材。
第2步南瓜去皮洗净切碎。
第3步红枣洗净去核切碎。
第4步小米洗净,泡10分钟。
第5步把南瓜,红枣,小米一起放到锅内,加适量水煮开。
第6步水开后,捞出浮末,转小火,煮40分钟,中间搅动几次,避免糊锅。
第7步煮至浓稠的状态,盛出。
第8步成品。
做法【二】
材料黄小米、大米、南瓜、红枣、白砂糖、调味料等
第1步准备南瓜半个,红枣四颗,洗净。
第2步南瓜取一块去皮去瓢,切成小块。红枣去核,切成小丁。
第3步小米和大米洗净,加入4倍量的水,倒入切好的南瓜和红枣,电饭煲煮粥功能自动煮粥。
第4步煮熟后用勺子将南瓜碾碎,搅拌均匀,根据个人口味加入适量的白砂糖即可。
第5步美容养颜~特别浓稠美味。
做法【三】
材料小米、南瓜、红枣、调味料等
第1步开水锅里放进小米
第2步放进红枣
第3步大火煮开小火慢熬
第4步南瓜切好等小米熬开花再放进去
第5步小米熬开花,枣也软了煮进南瓜再煮20分钟南瓜熟了就好了
第6步香甜可口好喝的粥
做法【四】
材料小米、板栗南瓜、红枣、调味料等
第1步小米提前泡30分钟。
第2步洗净后的小米加入清水煮开。
第3步加入南瓜小火焖煮30分钟。
第4步加入冰糖焖煮15分钟。
第5步加入红枣焖煮10分钟。
第6步成品图。
做法【五】
材料小米、南瓜、红枣、调味料等
第1步清洗小米。
第2步一次性加足水开锅后转小火焖煮。
第3步倒入南瓜块。
第4步中途记得要搅拌。
第5步南瓜熟后可压碎煮。
第6步加入红枣小火焖煮。
第7步出锅。
第8步成品。
做法【六】
材料小米、南瓜、红枣、水、调味料等
第1步所需食材准备就绪,南瓜去皮,红枣洗净。
第2步南瓜改刀放入电饭煲中。
第3步放入红枣。
第4步小米洗净放入。
第5步加适量清水。
第6步开启电饭煲煮粥模式,静等美粥。
第7步绵绸香甜的小米粥,完美呈现。
第8步成品图。
第9步别客气,来一碗。

食用建议

多数菜谱推荐作为早餐主食,搭配咸味小菜平衡口感。保存時需注意:

常温放置不超过4小時

冷藏保存建议24小時内食用

二次加热需添加少量开水调整稠度

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上一道菜:裸蛋糕

下一道菜:蜜汁烤排骨

菜品导读 ▽

概述
原料配比
营养功效
制作方法
食用建议

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