做菜小秘诀
1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才更香甜。
2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，所以记住一定要用小火慢慢熬哦。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 南瓜、牛奶、淡奶油 |
| 第1步 | 食材备好。 |
| 第2步 | 上锅蒸熟。 |
| 第3步 | 蒸的能使筷子很容易扎透南瓜就可以出锅了。 |
| 第4步 | 蒸熟的南瓜放入榨汁杯里加适量牛奶和少许奶油榨汁。 |
| 第5步 | 炸好的南瓜汁倒入碗里就可以食用了，为了看着更有胃口可以用少许奶油加點装饰。 |
| 第6步 | 成品好看又好喝。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 南瓜、牛奶、味岛香松 |
| 第1步 | 南瓜去皮去籽，切成小方块； |
| 第2步 | 上锅蒸熟； |
| 第3步 | 将蒸熟的南瓜和牛奶倒入料理機搅打1分钟； |
| 第4步 | 喝的時候加入适量味岛香松，即可食用。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 南瓜、纯牛奶、淡奶油 |
| 第1步 | 南瓜去皮后切成片，放微波炉里叮5分钟至南瓜熟透。蒸熟也可以，只是微波炉更快一點。普通的大南瓜切一小块就可以，不建议大家用那种小金瓜。 |
| 第2步 | 蒸熟的南瓜加入纯牛奶，用料理機打碎，打成牛奶南沽泥倒入小奶锅里。 |
| 第3步 | 在牛奶南瓜泥里在加入100克淡奶油。 |
| 第4步 | 然后将小奶锅放入火上加热至锅里的汤微微沸腾就可以关火啦！在加热的过程中要一直不停的搅拌，以免糊锅。如果想做一个拉花，就用淡奶油在煮好的汤上滴上几滴，然后用筷子随意的搅动一下就可以啦！嗯，我还加了几颗熟南瓜子仁做點缀。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 南瓜、纯牛奶、淡奶油 |
| 第1步 | 去皮去瓤后的南瓜500克 |
| 第2步 | 南瓜上锅蒸15-20分钟。 |
| 第3步 | 蒸熟的南瓜加入牛奶放料理機里打成泥。 |
| 第4步 | 然后将南瓜泥放到锅里，加入60克淡奶油搅拌均匀后加热，稍微加热即可，不用煮到开锅。 |
| 第5步 | 教大家做一个奶油拉花，其实很简单的。用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个點。 |
| 第6步 | 然后用一根尖头的筷子尖點下奶油，然后拉向中间的花點即可。我们都去做过美甲吧，跟美甲姑娘在你指甲上画花朵的手法是一样的。 |
| 第7步 | 如果喜欢浓稠一些的口感加150克的牛奶牛可以了，如果喜欢稀些的，加250克牛奶。建议大家使用原味牛奶，不要使用果味的，果味的牛奶会破坏掉南瓜的香味。这道甜汤里，我只加了200克纯牛奶哦！ |
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