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奶香曲奇

菜谱编号:211-900
奶香曲奇是【chihuoxiaomo】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香曲奇”。
奶香曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呃,因为买不到可可粉,杏仁粉,便突发奇想做了奶香曲奇,非常适合原料不好买,没经验的新手。而且很好吃>3

奶香曲奇主厨:chihuoxiaomo

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:125克低筋面粉:140克
牛奶:25克--
辅助料用量
白砂糖:40克盐:2克
蛋清:1个--

奶香曲奇的做法步骤

  • 第四步:加入面粉和剩下的牛奶还有盐,翻拌均,就是从下往上翻,
  • 第七步:烤箱加热160度25分钟,不同的烤箱不同的效果,自己选择调整
  • 第三步:加入少量的奶,刮刀搅均。应轻盈蓬松
  • 第八步:冷一冷,等一等。然后开吃!最美好的一步
  • 第六步:挤在油纸或锡纸上,烤箱预热
  • 第一步:把提前软化的黄油加蛋清打至羽毛状,蛋清分两次加。应有步骤图的,可我忘记照了,嘤嘤嘤T^T建议用大盆,很能飞
  • 第二步:再加入糖(建议筛碎)继续打发至发白
  • 第五步:搅均后,放入剪好口,放好菊形裱花嘴的裱花袋中。
  • 奶香曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    把黄油切碎点,好蹦,黄油提前室温软化,别用烤箱加热,不要问我为什么。T^T
    奶别加多了,??

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香曲奇。

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