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木瓜汁

健脾消食类饮品

菜品概述

木瓜汁是以木瓜为主要原料制成的健脾消食类饮品,传统中医学认为其性温味酸,具有平肝和胃、舒筋活络的功效。制作時需去皮去核,经榨汁调配而成,可搭配胡萝卜、苹果等多种食材调制风味。

其核心成分木瓜蛋白酶能分解脂肪为脂肪酸,酵素可促进蛋白质消化吸收,改善胃肠功能,齐墩果成分则具有护肝降脂、软化血管等作用。该饮品含维生素c、维生素a等营养素,可增强免疫力,青木瓜因营养易吸收常被用于辅助催乳及丰胸。适宜营养缺乏或消化不良人群,每次建议食用量约1/4个木瓜。需注意日常食用多为南方番木瓜,药用宣木瓜多产于北方且不宜鲜食,过敏体质者及孕妇应慎用。

做菜菜网为大家免费整理收集5种木瓜汁的制作方法。

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菜品特色

木瓜素有“百益果王”之称。李時珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

营养价值

吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

制作方法

做法【一】
材料木瓜、炼乳、调味料等
第1步木瓜去皮去籽切块。
第2步木瓜加白糖放入破壁機里。
第3步加水,放入炼奶。
第4步启动破壁機的果汁功能,程序结束打成细腻的果汁即可。
第5步美食效果图。
做法【二】
材料木瓜、清水、调味料等
第1步将熟透的木瓜去皮切块
第2步将木瓜切成小块
第3步把木瓜块放入果汁機,加入清水
第4步盖上盖子,启动榨汁
第5步大约一分钟果汁就做好了。
做法【三】
材料木瓜、砂糖、调味料等
第1步木瓜清洗去皮去籽切小块。
第2步放入機器的杯体里,不超过杯口。可加少许糖,也可以不加原味的。
第3步启动果蔬程序自动出浆。
第4步原汁原味的木瓜汁哦。
做法【四】
材料木瓜、蜂蜜、凉开水、调味料等
第1步先把木瓜洗净。
第2步切成两半。
第3步把籽挖干净。
第4步切成小块。
第5步把木瓜块放到榨汁機里。
第6步加适量凉开水、蜂蜜。
第7步按下1键10秒就做好了。
第8步倒入果汁杯中,就可以享用了。
做法【五】
材料木瓜、冰糖、水、调味料等
第1步木瓜去皮扣除里面的瓤。
第2步切成薄片。
第3步放入破壁機里加适量冰糖。
第4步加适量清水启动果汁模式3分钟。
第5步叮咚時间到。
第6步木瓜果汁就榨好了,美美的夏天来一杯很不错呦。

注意事项

【适用人群】适宜一般人食用。尤其营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人食。每次1/4个左右。

【特别提示】治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

【健康红绿灯】木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕時不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

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上一道菜:面包糠

下一道菜:南瓜米饭

菜品导读 ▽

概述
菜品特色
营养价值
制作方法
注意事项

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