营养价值
papaya(carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。
果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，
素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素c。木瓜在中国素有“万寿果”之称，多吃可延年益寿
1. 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，治疗消化不良，有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，
可用于杀虫抗痨，治疗寄生虫病。
3. 通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，
可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌），并可治疗乳汁不通。
4. 补充营养：提高抗病能力，木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强機体的抗病能力。
5. 抗 痉 挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌手脚痉挛疼痛等病症有明显的治疗作用。
6. 合性综能：具有清热，祛风的功效，主治胃痛，肺热干咳，湿疹。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 木瓜、酸奶、调味料等 |
| 第1步 | 木瓜去皮去籽。 |
| 第2步 | 切成小块。 |
| 第3步 | 把木瓜和酸奶放料理杯里。 |
| 第4步 | 用料理棒搅打成细腻的糊状即可。 |
| 第5步 | 成品图。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 水果木瓜、酸奶、调味料等 |
| 第1步 | 将木瓜对半切开成凉拌 |
| 第2步 | 挖去籽 |
| 第3步 | 取一半的木瓜去皮后切成小块，放入搅拌機，搅拌成泥 |
| 第4步 | 另一半稍微挖掉一部分木瓜肉 |
| 第5步 | 将酸奶倒入50克木瓜泥中，混合均匀 |
| 第6步 | 然后在倒入另一半的木瓜瓢中即可 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 木瓜、自制酸奶、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 准备木瓜。 |
| 第2步 | 将木瓜去皮去籽切成小块。 |
| 第3步 | 将切好的木瓜、自制酸奶放入料理機中。 |
| 第4步 | 倒入适量蜂蜜。 |
| 第5步 | 料理機搅打一分钟左右。 |
| 第6步 | 倒入杯中饮用。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 木瓜、纯牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 木瓜一个去皮洗净。 |
| 第2步 | 去籽，切成小块儿。 |
| 第3步 | 金典纯牛奶一盒。 |
| 第4步 | 放入料理杯里。 |
| 第5步 | 用多可必料理棒點动式操作。 |
| 第6步 | 十几秒打到细腻为止。 |
| 第7步 | 倒入玻璃杯里，大功告成。 |
| 第8步 | 成品图。 |
| 做法四详细步骤 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 熟木瓜肉、牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 海南红肉木瓜。熟吃也是非常好吃的，生食就是拿来煲汤、炖燕窝银耳、花胶等。 |
| 第2步 | 两瓶250ml规格的牛奶，纯牛奶。 |
| 第3步 | 木瓜肉放进果汁機，再倒牛奶进去，启动开关，打一分钟。 |
| 第4步 | 倒进杯子里。我用网筛过滤一下，口感更加顺滑，孩子喝了一杯再回学校，满血复活。 |
| 第5步 | 美人饮。 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 木瓜、酸奶、牛奶、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 1、木瓜去籽，用小匙挖出里面的果肉。 |
| 第2步 | 2、挖好的果肉放入料理機中。 |
| 第3步 | 3、舀入三汤匙酸奶。 |
| 第4步 | 4、倒入一袋牛奶。 |
| 第5步 | 5、放入两匙左右的白糖。 |
| 第6步 | 6、接通电源，按开关，把木瓜打成糊状即可饮用。 |
| 第7步 | 成品图 |
| 做法六详细步骤 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 木瓜、牛奶、纯净水、调味料等 |
| 第1步 | 木瓜。 |
| 第2步 | 洗净外皮，切开。 |
| 第3步 | 去皮切块。 |
| 第4步 | 房果蔬杯中。 |
| 第5步 | 取牛奶。 |
| 第6步 | 放牛奶。 |
| 第7步 | 放破壁機上。 |
| 第8步 | 打好的奶昔。 |
| 第9步 | 成品。 |
| 做法七详细步骤 » | |