腌制工艺
采用耐腐蚀玻璃容器，按"一层柠檬片一层蜂蜜"的方式交替铺放，确保蜂蜜完全浸没柠檬片
装罐后需密封容器隔绝空气，放置于冰箱冷藏室进行发酵，建议腌制時长2 4天
制作時可添加少量冰糖调节甜度，蜂蜜与柠檬比例可根据口味调整
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 柠檬、盐、蜂蜜 |
| 第1步 | 柠檬用盐搓洗干净。 |
| 第2步 | 切片。 |
| 第3步 | 去籽 |
| 第4步 | 先铺一层柠檬片。 |
| 第5步 | 再倒一层蜂蜜。 |
| 第6步 | 就这样一层柠檬片一层蜂蜜的交替着，最后蜂蜜要末过柠檬片。 |
| 第7步 | 密封起来放进冰箱一天就可以了。 |
| 第8步 | 冲水喝美味又健康。 |
| 第9步 | 非常好喝。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 柠檬、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 原料图，准备干净无油无水的玻璃瓶（我没有特地去买，用的是吃完的老干妈瓶子^o^） |
| 第2步 | 柠檬去掉头尾 |
| 第3步 | 切成片，把柠檬籽剔出来（我的刀工可真不咋样） |
| 第4步 | 玻璃瓶里放一片柠檬，然后倒上蜂蜜，然后再放一片柠檬，再倒上蜂蜜，如此重复，蜂蜜要泡过柠檬喲 |
| 第5步 | 直到放完所有柠檬，面上多放一些蜂蜜，我的两个柠檬刚刚好满一个瓶子 |
| 第6步 | 盖上盖子，一个星期左右就可以了，用的時候用无水无油的勺子取柠檬泡水，再取一勺蜜水（我急性子，三天我就开了） |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 柠檬、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 准备一个柠檬和适量蜂蜜。柠檬洗干净，擦干表皮 |
| 第2步 | 柠檬切片，去掉籽。嫌麻烦的话不去籽也行，就是有點苦 |
| 第3步 | 容器洗干净控干水分，把柠檬片一片一片的码在容器中，倒入蜂蜜，盖住柠檬片即可 |
| 第4步 | 一般第二天就可以喝了 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 蜂蜜、柠檬、盐 |
| 第1步 | 柠檬、蜂蜜、清洗干净，风干的瓶子等，各种食材备好； |
| 第2步 | 柠檬，用盐，抹一下；静置10分钟～ |
| 第3步 | 冲洗干净，用厨房纸巾，吸去水分； |
| 第4步 | 柠檬，切成薄片，去籽； |
| 第5步 | 一层柠檬，一层蜂蜜，依次放入瓶子中；瓶子要事先清洗干净，不能有水分； |
| 第6步 | 最上面一层和最下面一层都是蜂蜜～ |
| 第7步 | 放好，密封保存，冰箱冷藏3、4天，就可以泡着喝了～ |
| 第8步 | 成品 |
| 第9步 | 再来一张 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 柠檬、蜂蜜、盐、干净无油无水的瓶子、调味料等 |
| 第1步 | 材料集合图。 |
| 第2步 | 将新鲜柠檬洗干净后，用食盐搓一搓，多搓几遍。这样做的目的是为了去除果蜡并且有杀菌的作用。如果这样做还不放心，那么搓之前可以先用温水加食盐泡一下，然后再用食盐搓。或者干脆将皮削掉，这样更保险哈！ |
| 第3步 | 处理好的柠檬洗干净，并用厨房纸擦干水分，去除两头，切成薄片。 |
| 第4步 | 取一两片柠檬铺在准备好的瓶子底部（瓶子必须是干净无油无水的），加2、3勺蜂蜜。在铺一层柠檬片，加蜂蜜。直到将所有柠檬片全部放入瓶子里，最后在加入蜂蜜（蜂蜜的量最好盖过柠檬片）。盖好盖子，放冰箱冷藏3天就可以了。 |
| 第5步 | 喝的時候倒入适量的蜂蜜柠檬汁再加入一两片柠檬片，用温水冲泡，味道特别的清晰，很爽的感觉。就连平常不喜欢吃酸的LG都喜欢上了这个味道。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 柠檬、盐 |
| 第1步 | 准备两个新鲜柠檬。 |
| 第2步 | 冲洗一下，用盐搓洗柠檬表面，再冲洗干净。 |
| 第3步 | 将柠檬切薄片。 |
| 第4步 | 准备蜂蜜，这次用的是土蜂蜜，色泽比较黄 |
| 第5步 | 准备一个干净的瓶子，用开水烫一下，倒一勺蜂蜜在瓶子底部 |
| 第6步 | 放入一片柠檬。 |
| 第7步 | 倒一勺蜂蜜。 |
| 第8步 | 就这样一层柠檬一层蜂蜜一直放满瓶子。 |
| 第9步 | 最后再用多一些的蜂蜜盖满柠檬即可。 |
| 第10步 | 10·放入冰箱冷藏三天左右，中间轻轻摇几次让蜂蜜和柠檬水混合均匀。 |
| 第11步 | 喝的時候用干净筷子夹取两片，冲80度左右开水，如果感觉不甜可以再加少许蜂蜜调味。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 柠檬、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 柠檬用盐搓掉表皮蜡质。 |
| 第2步 | 用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小時，方便切片。 |
| 第3步 | 把冷藏过的柠檬切薄片。 |
| 第4步 | 取几片柠檬片码在密封瓶底部。 |
| 第5步 | 浇入一小勺蜂蜜。 |
| 第6步 | 依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。 |
| 第7步 | 蜂蜜量以没过柠檬片为好。 |
| 第8步 | 把玻璃瓶盖好盖子。 |
| 第9步 | 入冰箱冷藏，两天后可取出泡水。 |
| 第10步 | 取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。 |
| 第11步 | 冲入温开水。 |
| 第12步 | 搅匀，用蜂蜜浸泡过的柠檬，较水的比重大。 |
| 第13步 | 如果感到不够甜蜜，那就再来一點蜂蜜。 |
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