| 做法【一】 | |
| 材料 | 红豆、红糖、调味料等 |
| 第1步 | 红豆挑去坏粒，用水浸泡一晚上。 |
| 第2步 | 倒去浸泡的水，放入高压锅中，加入比红豆高2cm高度的水，盖盖烧煮至上汽后转小火烧5分钟，关火。待限压阀掉下后，重复这个程序两次。 |
| 第3步 | 这样煮好的红豆很好，每粒豆熟透又没有开裂。 |
| 第4步 | 红豆放入保鲜碗中，一层红豆一层红糖放置，红糖利用红豆的预热会融化，甜味渗透到红豆中。 |
| 第5步 | 香甜的蜜红豆。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 红豆、白砂糖、水、调味料等 |
| 第1步 | 红豆洗净后，用清水泡发 |
| 第2步 | 锅里放入适量的水煮开红豆 |
| 第3步 | 捞起红豆洗净（去豆腥味） |
| 第4步 | 再次用水泡发红豆一夜 |
| 第5步 | 泡发过一夜的红豆，锅里加入适量的水再次煮至水开（当心别把豆子煮开花了） |
| 第6步 | 水烧开后转小火煮至红豆软糯 |
| 第7步 | 用砂糖拌匀红豆，腌制一夜（或在锅上蒸至糖溶化） |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 红豆、冰糖、清水、调味料等 |
| 第1步 | 原料：红豆和冰糖。 |
| 第2步 | 提前将红豆浸泡，也可以不浸泡，但煮红豆時要加够清水的量，延长煮红豆的時间。 |
| 第3步 | 红豆放入电压力锅中，加入没过红豆的水量，启动电压力锅，上汽后16分钟。 |
| 第4步 | 打开压力锅盖，放入冰糖，冰糖也可以在放红豆的時候加入锅中，更省事哈。 |
| 第5步 | 再加热压力锅，冰糖融化就可以啦。 |
| 第6步 | 做好的蜜红豆，可以做各种甜品、豆包、面包等，当然就这样吃也是甜甜蜜蜜的喽。 |
| 第7步 | 一起来做噢。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 赤小豆、冰糖、蜂蜜、水、调味料等 |
| 第1步 | 将赤小豆浸泡一晚上。将浸泡好的赤小豆用开水焯一下，去除豆腥气。 |
| 第2步 | 煮锅中加入适量的清水，没过豆子二指高左右。 |
| 第3步 | 大火煮开后改中小火。熬至赤小豆软面，放入冰糖。 |
| 第4步 | 大火收汁。关火，晾凉。 |
| 第5步 | 将赤小豆盛出，放入蜂蜜，搅拌均匀。 |
| 第6步 | 入冰箱冷藏即可待用。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 红豆、水、调味料等 |
| 第1步 | 原料红豆备用。 |
| 第2步 | 红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净。 |
| 第3步 | 锅里加入适量清水，和泡好的红豆。 |
| 第4步 | 煮至水开后再煮约2分钟。 |
| 第5步 | 捞出洗净，这一步可以有效的去除豆腥味。 |
| 第6步 | 洗好的红豆再次倒入锅中，重新加入适量清水。 |
| 第7步 | 烧开后转小火（以免豆子开花）煮约30分钟，至豆子软糯。 |
| 第8步 | 煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖。 |
| 第9步 | 盖上保鲜膜，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 红豆、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 300克红豆洗净泡水过夜。 。 |
| 第2步 | 将泡豆的水倒去一部分，没过豆子一厘米即可，放在笼格上蒸 |
| 第3步 | 我用了四十分钟，中间可以开盖检视，豆子能用手捏开，且内部分粉糯即可。 |
| 第4步 | 将蒸好的豆子淋去水份。 |
| 第5步 | 加约50克蜂蜜，拌均匀后入冰箱。 |
| 第6步 | 一天后即可，中间可以搅拌几次。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 红豆、白糖、调味料等 |
| 第1步 | 材料 |
| 第2步 | 红豆洗净泡3小時以上。 |
| 第3步 | 锅内放水大火煮一下。 |
| 第4步 | 把刚刚煮过的水倒掉。 |
| 第5步 | 锅里放水，大火开后转小火。 |
| 第6步 | 大概煮个半个小時左右吧，最后关火后可以盖上盖子闷上一会。 |
| 第7步 | 调入白糖。。晾凉。冷藏。 |
| 第8步 | 好咯 |
| 做法[七]详细图解 » | |
蜜红豆
以红小豆为主料的食品
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