作法
2、把酥皮从冰箱取出后擀成约0．5厘米厚的片状，然后卷起来平均切成约1厘米厚的块
3、蛋挞模内撒入少许面粉；取一小块面团擀成圆片儿，放入蛋挞模内压一下使面皮与模具贴合
4、烤箱220度预热10分钟；把蛋挞液盛入面皮内约7分满，然后再放入一小勺蜜豆即可
5、把放好蛋挞的烤盘放置烤箱中层，220度烤15分钟左右即可
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 蜜豆、蛋挞皮、蛋挞液、调味料等 |
| 第1步 | 市售蛋挞皮蛋挞液，蜜小豆 |
| 第2步 | 把蛋挞皮摆在烤盘里，每个里面放點蜜豆 |
| 第3步 | 倒入蛋挞液 |
| 第4步 | 入烤箱。上下火210度，烤25分钟 |
| 第5步 | 烤制好的， |
| 第6步 | 成品，满满的奶香味！放入蜜豆口感更棒！ |
| 第7步 | 成品，甜香味美！ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 蛋挞皮、牛奶、白糖、鸡蛋黄、调味料等 |
| 第1步 | 蛋挞皮10个,鸡蛋3个,牛奶·白糖·蜜豆备用。 |
| 第2步 | 奶倒入碗中,加入白糖,3个蛋黄搅拌均匀，蛋挞液就好了。 |
| 第3步 | 蛋挞皮放在烤盘上,加蜜豆,倒入蛋挞液。 |
| 第4步 | 放入烤箱,上下火220度,20分钟,就OK了。 |
| 第5步 | 是不是超简单！ |
| 第6步 | 好吃，嫩嫩的，滑滑的。。。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 蛋挞皮、鸡蛋、蜜豆、牛奶、白糖、吉士粉 |
| 第1步 | 将鸡蛋牛奶按1:2的比例与白糖吉士粉或奶粉（根据个人口味放多少）调和均匀这就是挞水 |
| 第2步 | 蛋挞皮放入蜜豆倒入挞皮三分之二的蛋挞水 |
| 第3步 | 放入烤箱上下中火烤到金黄色挞水隆起15分钟左右 |
| 第4步 | 出炉 |
| 第5步 | 看看都是蜜豆跟KFC的一样 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 蜜红豆、蛋黄、巧克力炼奶、糖粉、牛奶、低筋粉、淡奶油、蛋挞皮 |
| 第1步 | 蛋黄打入牛奶中搅拌均匀 |
| 第2步 | 筛入低筋粉 |
| 第3步 | 搅拌均匀 |
| 第4步 | 加巧克力炼奶搅拌均匀 |
| 第5步 | 过筛， |
| 第6步 | 滤出细腻的蛋挞水。 |
| 第7步 | 做好的蜜红豆，里面不要有汤汁 |
| 第8步 | 把蜜红豆加入蛋挞水中 |
| 第9步 | 盛入蛋挞皮里。 |
| 第10步 | 烤箱200度预热5分钟，入烤箱烤15分钟 |
| 第11步 | 烤好的蜜豆蛋挞，咬一口满口充满奶香的蜜豆香味，是很好吃的一款蛋挞。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 挞皮、淡奶油、牛奶、白砂糖、蛋黄、低筋面粉、蜜豆 |
| 第1步 | 将挞皮放于室温下约30分钟至自然解冻。 |
| 第2步 | 在煮锅中倒入淡奶油、牛奶、白砂糖。 |
| 第3步 | 中火，不断搅拌。 |
| 第4步 | 煮至细砂糖全部溶解，静置冷却至室温，放入搅散的蛋黄。 |
| 第5步 | 放入低筋面粉。 |
| 第6步 | 搅拌均匀。 |
| 第7步 | 准备好大碗，碗中摆个面筛，将搅匀后的液体倒过面筛。 |
| 第8步 | 轻轻抬起，面筛上的东西丢弃不用，过筛后的即为蛋挞水。 |
| 第9步 | 将蛋挞皮在烤盘上摆放好，再在每个挞皮中放入几粒蜜豆。 |
| 第10步 | 放入蛋挞水，至七分满。 |
| 第11步 | 放到烤盘上。 |
| 第12步 | 送入预热至190度的烤箱中层，烤约25分钟，最后几分钟時将上火调至210度烤至表面出焦圈。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 半成品挞皮、细砂糖、蛋黄、蜜豆、牛奶、调味料等 |
| 第1步 | 准备材料· |
| 第2步 | 将牛奶,细砂糖,放在奶锅里· |
| 第3步 | 小火加热至砂糖融化,离火晾凉· |
| 第4步 | 蛋黄打成蛋液· |
| 第5步 | 放入奶锅· |
| 第6步 | 搅拌均匀· |
| 第7步 | 将挞水过筛· |
| 第8步 | 将蜜豆装入挞皮中· |
| 第9步 | 到入挞水至9分满· |
| 第10步 | 烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可· |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 鸡蛋、牛奶、炼乳、蛋挞皮、蜜红豆、调味料等 |
| 第1步 | 鸡蛋，牛奶，炼乳混合均匀。配料表是5只蛋挞的量。 |
| 第2步 | 用过滤网过滤一遍。 |
| 第3步 | 得到细腻的蛋挞液。 |
| 第4步 | 冷冻的挞皮室温下软化，倒入蛋挞液，放入蜜红豆。不放蜜豆就是原味蛋挞。 |
| 第5步 | 烤箱200度预热，放入中下层25分钟即可。图中是原味的和蜜豆味的蛋挞，是入烤箱15分钟時的状态。 |
| 第6步 | 成品图。 |
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