食物营养成分
| 食物名称 | 面包布丁 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 289 千卡 |
| 蛋白质 | 5.9 g |
| 脂肪 | 9.5 g |
| 胆固醇 | 52 mg |
| 水分 | 31 g |
| 碳水化合物 | 48 g |
| 糖 | 33.3 g |
| 乳糖 | 2 g |
| 膳食纤维 | 1.2 g |
| 叶酸 | 10 μg |
| 生物素 | 3 μg |
| 胡萝卜素 | 59 μg |
| 钠 | 289 mg |
| 镁 | 23 mg |
| 磷 | 110 mg |
| 钾 | 373 mg |
| 钙 | 144 mg |
| 锰 | 0.29 mg |
| 铁 | 1.4 mg |
| 铜 | 0.2 mg |
| 锌 | 0.7 mg |
| 硒 | 3 μg |
| 维生素a | 112 μg |
| 维生素b1（硫胺素） | 0.1 mg |
| 维生素b2（核黄素） | 0.15 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 0.8 mg |
| 维生素b6 | 0.09 mg |
| 维生素b12 | 0.6 μg |
| 维生素c（抗坏血酸） | 1 mg |
| 维生素d | 0.2 μg |
| 维生素e | 0.26 mg |
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 剩面包、葡萄干、腰果、牛奶、淡奶油、白糖、鸡蛋、朗姆酒、调味料等 |
| 第1步 | 剩面包。 |
| 第2步 | 牛奶125克，淡奶油125克，白糖40克，朗姆酒少许。 |
| 第3步 | 面包切成片在烤箱180°烘焙5分钟。 |
| 第4步 | 切成小丁。 |
| 第5步 | 葡萄干倒入朗姆酒。 |
| 第6步 | 腰果可以压碎待用。 |
| 第7步 | 在容器内刷一层黄油。 |
| 第8步 | 倒入少许白糖（或面粉）沾满后倒出来。 |
| 第9步 | 牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化。 |
| 第10步 | 稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。 |
| 第11步 | 过筛即成布丁液。 |
| 第12步 | 将面包丁放入容器一半。 |
| 第13步 | 倒入切碎的腰果。 |
| 第14步 | 放少许浸泡好的葡萄干。 |
| 第15步 | 再把面包丁放满容器。 |
| 第16步 | 倒入布丁液，浸泡三分钟，使面包和布丁液充分浸润，最后再放少许葡萄干和腰果。 |
| 第17步 | 烤盘内放不少于一厘米高的热水。 |
| 第18步 | 放入预热的烤箱，170-180°，上下火，30分钟即可。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 鸡蛋、吐司片、牛奶、白糖、淡奶油、蜜豆 |
| 第1步 | 混合牛奶，鸡蛋，白糖，淡奶油，用料理棒打匀。 |
| 第2步 | 白吐司去掉边，切小丁。 |
| 第3步 | 把吐司丁放入烤箱，160度烤10分钟。 |
| 第4步 | 把蜜豆铺在碗底。 |
| 第5步 | 倒入布丁液。 |
| 第6步 | 吐司丁烤至微黄发脆后晾凉。 |
| 第7步 | 把吐司丁放入布丁液中。 |
| 第8步 | 表面再放些蜜豆。 |
| 第9步 | 烤碗放入烤盘，烤箱预热160度，上下火，烤盘放入烤箱中层烤30到35分钟。 |
| 第10步 | 烤至布丁液凝固即可。 |
| 第11步 | 表层的面包丁很酥脆，布丁软滑，口感不错！ |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 吐司、淡奶油、黄油、凉开水、绵白糖、葡萄干、鸡蛋黄 |
| 第1步 | 吐司准备好 |
| 第2步 | 吐司切成小块，·放入预热好的烤箱170度10分钟，表面有金黄色即可，不要烤焦了 |
| 第3步 | 奶锅中放入淡奶油 |
| 第4步 | 放入糖 |
| 第5步 | 放在煤气灶上，不需要煮开，把糖化开即可 |
| 第6步 | 关火后，放入黄油，搅拌均匀 |
| 第7步 | 待放凉以后加入两个蛋黄（不放凉的话，当心把蛋烫成蛋花）继续搅拌均匀 |
| 第8步 | 放入凉开水搅拌均匀 |
| 第9步 | 将布丁液过筛，过滤后的液体会更细腻，备用 |
| 第10步 | 准备一个烤碗，放入葡萄干 |
| 第11步 | ·取出布丁液，烤好的吐司方块放入布丁液中，沾上薄薄的布丁液，沾一面即可 |
| 第12步 | 把沾了布丁液的吐司方块放入已经铺好葡萄干的烤碗中 |
| 第13步 | ·倒入剩余的布丁液 |
| 第14步 | 全部倒入，静置5分钟，让吐司方块慢慢吸收布丁液 |
| 第15步 | 撒上葡萄干，放入预热烤箱上下火170度，中层，30分钟左右即可 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 土司、鸡蛋、牛奶、葡萄干、黄油、白糖 |
| 第1步 | 土司切成小块。 |
| 第2步 | 放入烤箱180°烤5f分钟左右烤至上色。 |
| 第3步 | 葡萄干洗净挤干水分。 |
| 第4步 | 容器上抹一层黄油。 |
| 第5步 | 沾一层白糖。 |
| 第6步 | 牛奶加入白糖小火加热至白糖融化。 |
| 第7步 | 鸡蛋打散。 |
| 第8步 | 将烤好的土司小块放入容器中一半，撒一部分葡萄干。 |
| 第9步 | 将牛奶晾凉导入蛋液中。 |
| 第10步 | 过筛成布丁夜。 |
| 第11步 | 将过筛后的牛奶蛋液倒入容器中6分满，按压土司块使其吸收奶液。 |
| 第12步 | 放上剩下的土司块和葡萄干。 |
| 第13步 | 倒入剩下的布丁液。 |
| 第14步 | 放入烤箱，烤盘内倒入不少于1厘米高的热水，180°烤30分钟左右。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 吐司、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、蔓越莓干 |
| 第1步 | 准备好所有需要用的材料 |
| 第2步 | 吐司切去四边 |
| 第3步 | 把两片去边的吐司分别切成方块状，摆入烤盘 |
| 第4步 | 放入预热好的烤箱170度10分钟 |
| 第5步 | 淡奶油中加入20克细砂糖，隔水加热搅拌，融化 |
| 第6步 | 放凉后，加入两个蛋黄 |
| 第7步 | 搅拌均匀 |
| 第8步 | 倒入牛奶，再次混合均匀 |
| 第9步 | 将布丁液过筛，备用 |
| 第10步 | 烤碗底部摆入少许蔓越莓干 |
| 第11步 | 烤好的吐司以免沾上薄薄的黄油 |
| 第12步 | 放入烤碗中 |
| 第13步 | 倒入过滤好的布丁液在烤碗里，放上少许蔓越莓干 |
| 第14步 | 放入预热好的烤箱，中层上下火170度30分钟即可（依自家烤箱脾气决定） |
| 第15步 | 香嫩细滑的布丁，吐司的香脆，蔓越莓干的酸甜，很好吃哟～ |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 面包、淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、蔓越莓干、杏仁片 |
| 第1步 | 面包切小方块。 |
| 第2步 | 放入8寸方型烤盘。 |
| 第3步 | 牛奶和淡奶油，糖放入小锅，加热至糖溶化，不需要煮开，糖溶化即可。(淡奶油和牛奶可以各半，我家只剩了200克淡奶油，其余的就用牛奶代替了。) |
| 第4步 | 奶液放凉，打入鸡蛋搅拌均匀。 |
| 第5步 | 锅太小，最后转到大碗里打匀了。 |
| 第6步 | 把布丁液过筛到装面包的烤盘里。 |
| 第7步 | 用筷子把面包丁按压一下，让每一块面包丁都充分吸收布丁液。 |
| 第8步 | 撒上蔓越莓干和杏仁片。 |
| 第9步 | 放入预热好了的烤箱，350F/180C度烤35-40分钟，布丁液凝固。(用筷子在中间扎入，沒布丁液流出就好了。)一 |
| 第10步 | 稍放凉就可以吃了。 |
| 第11步 | 热吃味道最佳。 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 吐司、黄油、鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖、葡萄干、杏仁 |
| 第1步 | 葡萄干泡入凉水中，备用。 |
| 第2步 | 吐司单面均匀涂抹黄油，入烤箱，130度，上下火，中层，5分钟，烤好后切块备用。 |
| 第3步 | 全蛋打匀成蛋液，备用。 |
| 第4步 | 牛奶+淡奶油+糖，小火加热，不断搅拌，快沸腾時离火，放凉成奶油液。 |
| 第5步 | 将放凉的奶油液倒入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液备用。 |
| 第6步 | 将烤好的吐司在蛋奶液里裹一圈后放入烤具。 |
| 第7步 | 放完吐司后，将剩下的蛋奶液倒入烤具，装饰上泡好的葡萄干、烤香的杏仁片。 |
| 第8步 | 180度，上下火，中层，25分钟。 |
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