| 做法【一】 | |
| 材料 | 豇豆、大蒜、麻酱、食盐、鸡精、花生油、生抽、陈醋、白开水 |
| 第1步 | 锅里放1克食盐和清水。 |
| 第2步 | 水沸。 |
| 第3步 | 洗好的豇豆。 |
| 第4步 | 放开水锅里，放花生油。 |
| 第5步 | 把豇豆焯熟。 |
| 第6步 | 过冷水，切段，摆盘。 |
| 第7步 | 大蒜去皮洗净放蒜臼子里。 |
| 第8步 | 放食盐和鸡精。 |
| 第9步 | 捣成蒜泥。 |
| 第10步 | 放麻酱。 |
| 第11步 | 放生抽和陈醋。 |
| 第12步 | 放凉白开。 |
| 第13步 | 搅拌成均匀的麻汁。 |
| 第14步 | 浇在豇豆上即可。 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 豇豆、麻酱、蒜末、盐、醋、鸡精 |
| 第1步 | 需要准备的材料是长豇豆。 |
| 第2步 | 将豇豆洗净切成段。 |
| 第3步 | 豇豆用开水焯一下。 |
| 第4步 | 一勺麻酱加入盐、蒜末、醋、鸡精、水。 |
| 第5步 | 按一个方向搅拌成糊糊，不要太稠。 |
| 第6步 | 将焯好的豇豆整齐码在盘内。 |
| 第7步 | 将麻酱汁浇在上面。 |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 豇豆、芝麻酱、糖、盐、凉开水、海鲜酱油、枸杞 |
| 第1步 | 豇豆择洗干净。 |
| 第2步 | 切四指宽的段。 |
| 第3步 | 锅里坐水烧开，加點盐和植物油。 |
| 第4步 | 下豇豆焯熟。 |
| 第5步 | 焯好的豇豆过凉水备用。 |
| 第6步 | 小碗里加入1勺芝麻酱。 |
| 第7步 | 再多半勺糖、1勺海鲜酱油、少许盐。 |
| 第8步 | 加凉开水搅拌成糊状，拌好后尝一尝，调成自己喜欢的口味。我调的这个麻汁是咸甜口味的。 |
| 第9步 | 豇豆摆盘。 |
| 第10步 | 浇上麻酱汁。 |
| 第11步 | 再加點枸杞點缀一下。 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 豇豆、麻酱、生抽、香油、食醋、白糖、大蒜、味精 |
| 第1步 | 准备好原料。豇豆、香油、白糖、芝麻酱、生抽、食醋、大蒜、 |
| 第2步 | 豇豆洗净切成段 |
| 第3步 | 先调麻将汁，碗中放入两大勺芝麻酱，加入一勺生抽。 |
| 第4步 | 加入少许白糖。 |
| 第5步 | 加入切成末的大蒜。 |
| 第6步 | 根据自己口味加入食醋。 |
| 第7步 | 加入香油。 |
| 第8步 | 一點點加入凉白开水搅拌成浓稠顺滑，料汁就做好了。 |
| 第9步 | 切成段的豇豆放入沸水锅中焯熟（一定要焯熟） |
| 第10步 | 焯熟的豇豆码入盘中。 |
| 第11步 | 码好的豇豆直接浇上调好的麻汁即可。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 豇豆、芝麻酱、调味料等 |
| 第1步 | 芝麻酱加入适量凉开水解开；大蒜捣成泥；酱油、香油、醋、盐和糖一起放进小碗，搅拌均匀； |
| 第2步 | 将蒜泥和调味汁倒进芝麻酱中，慢慢调匀成芝麻酱汁； |
| 第3步 | 豇豆洗净； |
| 第4步 | 整根入开水锅中汆烫至熟，水中加入少许盐； |
| 第5步 | 捞出，入冰水中浸到凉透； |
| 第6步 | 切段儿，装盘； |
| 第7步 | 浇上芝麻酱汁，即可。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 豇豆、芝麻酱、盐、味极鲜、植物油、大蒜、凉白开、清水 |
| 第1步 | 豇豆择洗干净 |
| 第2步 | 蒜瓣儿 |
| 第3步 | 芝麻酱加盐，味极鲜 |
| 第4步 | 加凉开水搅拌均匀 |
| 第5步 | 调成粘糊状（不要太稀） |
| 第6步 | 准备捣蒜 |
| 第7步 | 捣成泥状 |
| 第8步 | 起锅水开下豇豆焯水，點几滴植物油使食材颜色更鲜艳 |
| 第9步 | 煮熟捞出凉水冲洗几遍过凉，沥干水分 |
| 第10步 | 切段装盘 |
| 第11步 | 加入麻汁，蒜泥搅拌均匀即可 |
| 第12步 | 享用吧！谢谢大家 |
| 做法[六]详细图解 » | |
麻汁豇豆
以豇豆为主料做成的菜品
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