原料和工具
原料：细砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半个新鲜柠檬。
工具：搅拌機、豆浆機
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 芒果、酸奶、调味料等 |
| 第1步 | 食材：芒果2-3个，酸奶或纯牛奶（酸奶口感更佳，或者直接纯芒果） |
| 第2步 | 芒果剖开取果肉 |
| 第3步 | 取下来的果肉。留下几粒比较完整的，不搅拌。 |
| 第4步 | 芒果肉，加适量的酸奶，到搅拌機搅拌成蓉 |
| 第5步 | 搅拌好的芒果酱汁倒入杯子里 |
| 第6步 | 上面放几粒果肉粒放冰箱冻半小時左右就可以非常美味的芒果冰沙享受啦 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 芒果、柠檬、白糖、炼乳、调味料等 |
| 第1步 | 将适量白糖加入开水中 |
| 第2步 | 可以将糖水加热，这样可以加速溶解 |
| 第3步 | 将芒果去皮、去核，切成小块 |
| 第4步 | 将芒果肉放入料理機中 |
| 第5步 | 挤入一些柠檬汁调节口味 |
| 第6步 | 将晾凉的糖水倒进芒果肉中，搅拌成芒果泥 |
| 第7步 | 将搅拌好的芒果泥倒入保鲜盒，放冰箱冷冻室 |
| 第8步 | 等要吃時取出，室温放置几分钟，用勺子挖碎就是口味很纯正的冰沙了，在做好的冰沙上又放了一些切成小粒的芒果丁，浇了一勺炼乳，味道非常好 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 芒果、冰块、松塔、调味料等 |
| 第1步 | 芒果一个，冰块提前冰好，松塔最好冰一下，一二个小時就够了，这样比较脆。 |
| 第2步 | 给芒果削皮，其它有一个很简单的方法剥，可是我不会 |
| 第3步 | 把芒果切成小块，大小自定，然后也放进冰箱里冰个一二个小時，出去散个步，回来就可以做。如果觉得麻烦，可以不冰，个人认为冰一下，吃的時候更爽。 |
| 第4步 | 把冰过的芒果和冰块放进搅拌機里，开动機器，看到芒果和冰块碎的太不多了，关機。这个步骤我没拍图。 |
| 第5步 | 把芒果冰沙放进碗里，洒上压碎的松塔，完成。味道好极了。原谅我的文笔，凑出这些字不易呀。汗 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 芒果、冰块、调味料等 |
| 第1步 | 芒果1顆 |
| 第2步 | 切好備用 |
| 第3步 | 將切好的芒果與幾顆的冰塊還有一小匙的糖下果汁機打成果汁 |
| 第4步 | 將果汁倒入製冰的模型合里 |
| 第5步 | 置入冰箱冷凍庫結冰 |
| 第6步 | 將結冰後的果汁冰塊到出， |
| 第7步 | 放入冰沙機打成冰沙 |
| 第8步 | 冰涼香甜的芒果冰沙OK了 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 芒果果酱、糖浆、冰块、冰沙粉、水 |
| 第1步 | 准备材料和容器 |
| 第2步 | 把材料都倒入搅拌機中 |
| 第3步 | 再加入冰块 |
| 第4步 | 打开搅拌機开始搅拌，搅碎即可 |
| 第5步 | 容器内加入芒果果粒和薄荷叶做装饰 |
| 第6步 | 把搅拌好的冰沙导入容器内 |
| 第7步 | 加上一个草莓和一片薄荷叶装饰下 |
| 第8步 | 大功告成 |
| 做法五详细步骤 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 芒果、冰块、调味料等 |
| 第1步 | 准备。 |
| 第2步 | 把芒果切开、用挖球器挖出几个球。 |
| 第3步 | 冰放入破壁機中打碎。 |
| 第4步 | 冰沙到入杯中。 |
| 第5步 | 其余的果肉全部放入破壁機。 |
| 第6步 | 打成泥。 |
| 第7步 | 然后倒入芒果和芒果球、叶子装饰一下。 |
| 第8步 | 爽歪歪。 |
| 第9步 | 夏天喝最好啦！ |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 芒果、冰块、蜂蜜、调味料等 |
| 第1步 | 原料。 |
| 第2步 | 取出冰块，取芒果肉。 |
| 第3步 | 加适量蜂蜜，用料理棒打碎。 |
| 第4步 | 倒入杯中，上面再放几块芒果肉即可。 |
| 做法[七]详细图解 » | |
tips
1、冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分，完全由糖水、新鲜水果制成，健康又爽口。
2、芒果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑，和糖水混合的果泥即使冻成冰以后，也能保持绵软的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。
3、加入带有酸味的柠檬汁，可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的時候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量。
4、如果没有食品料理機，可以用勺子把芒果肉压成泥，和柠檬汁、水混合使用。第5步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎。但这样打出来的果肉不够细腻，最好准备一个料理機。
营养分析
抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；
防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留時间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；
祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；
降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素c量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素c含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特點，常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；
明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素a原含量占水果之首位，具有明目的作用。
降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
