制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 土豆粉、葱、姜、蒜、甘蓝、冻豆腐、油菜、熟芝麻 |
| 第1步 | 土豆粉提前泡3、4个小時 |
| 第2步 | 葱、姜改刀 |
| 第3步 | 锅中倒少许底油，待油热后倒入葱、姜和郫县豆瓣煸香 |
| 第4步 | 蒜切末 |
| 第5步 | 把炒好的料放入石锅，再往石锅中加入其他调料 |
| 第6步 | 把甘蓝用麻油煸炒一下，炒出香味 |
| 第7步 | 石锅中加入一碗清水，烧开后加入泡好的土豆粉 |
| 第8步 | 加入冻豆腐 |
| 第9步 | 加入油菜和其他你喜欢的蔬菜 |
| 第10步 | 煮3分钟 |
| 第11步 | 把炒好的甘蓝铺在最上面 |
| 第12步 | 出锅前撒點芝麻 |
| 第13步 | 搅拌一下，就可以开动了 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 白菜、土豆粉条、食用油、食盐、火锅底料 |
| 第1步 | 准备食材：白菜洗净后切丝，葱姜切末。 |
| 第2步 | 土豆粉条提前泡发。 |
| 第3步 | 起锅烧油。 |
| 第4步 | 炒香葱姜末。 |
| 第5步 | 下入白菜丝翻炒。 |
| 第6步 | 加入食盐翻炒均匀。 |
| 第7步 | 加入清水煮沸。 |
| 第8步 | 下入粉条煮软。 |
| 第9步 | 下入1勺火锅底料调味。 |
| 第10步 | 成品图。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 土豆粉、油麦菜、韭黄、青椒、白毛肚、黄豆芽、红椒、玉米油、姜、盐、麻椒粉、香酱酱、生抽、香菜、干红辣椒、蒜 |
| 第1步 | 土豆粉，白毛肚，香辣酱。 |
| 第2步 | 青红椒，油麦菜，蒜黄，香菜。 |
| 第3步 | 白毛肚适量洗净。 |
| 第4步 | 土豆粉温水散开。 |
| 第5步 | 砂锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒炒香。 |
| 第6步 | 黄豆芽放入翻炒。 |
| 第7步 | 一碗半开水。 |
| 第8步 | 适量香辣酱，麻椒粉，盐，生抽调味。 |
| 第9步 | 土豆粉放入煮两三分钟。 |
| 第10步 | 油麦菜放入。 |
| 第11步 | 白毛肚，青红椒放入关火。白毛肚不能久煮，烫10秒即可。 |
| 第12步 | 香菜，韭黄撒上。成品。 |
| 第13步 | 成品。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 土豆粉、葱花、麻辣火锅底料、生抽、老抽、麻油、盐、鸡精、青菜、金针菇 |
| 第1步 | 起锅烧油，又热下入葱花和火锅底料。 |
| 第2步 | 炒香火锅底料加生抽，老抽。 |
| 第3步 | 加一碗水。 |
| 第4步 | 水开下入土豆粉。 |
| 第5步 | 煮五分钟即可。 |
| 第6步 | 加入青菜和金针菇。 |
| 第7步 | 青菜熟了之后加盐，鸡精调味即可。 |
| 第8步 | 出锅了。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 土豆粉、干辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、葱、盐、鸡精、火锅丸子 |
| 第1步 | 锅中热油放入辣椒麻椒。 |
| 第2步 | 放郫县豆瓣酱。 |
| 第3步 | 放葱花和火锅底料。 |
| 第4步 | 炒出红油。 |
| 第5步 | 加一碗清水。 |
| 第6步 | 放入火锅丸子煮熟。 |
| 第7步 | 放土豆粉煮熟，放青菜。 |
| 第8步 | 加盐，鸡精。 |
| 第9步 | 成品图。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 土豆粉、虾圆、脆皮肠、熟鹌鹑蛋、小青菜、豆瓣酱、老抽、鸡粉、葱花、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 起油锅倒入适量的底油烧至七成热下花椒，姜末，蒜末爆香 |
| 第3步 | 加入豆瓣酱炒香 |
| 第4步 | 加入一大碗水大火烧开，下虾圆和脆皮肠煮制，加入三分之一茶匙鸡粉，半茶匙老抽调味至煮熟 |
| 第5步 | 下土豆粉和鹌鹑蛋煮两分钟 |
| 第6步 | 加入小青菜煮至断生即可出锅 |
| 第7步 | 出锅撒上葱花 |
| 第8步 | 成品 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 土豆粉、生菜、豆腐皮、丸子、葱姜蒜蓉、海鲜菇 |
| 第1步 | 所有配菜处理一下 |
| 第2步 | 葱姜蒜切碎 |
| 第3步 | 葱姜蒜爆锅，放入火锅料炒制 |
| 第4步 | 加水。放入丸子，豆腐皮，海鲜菇 |
| 第5步 | 放入耗油，生抽，煮2分钟后放入土豆粉和生菜 |
| 第6步 | 已经煮好了，放入盐，鸡精，葱花。出锅喽 |
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