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玛格丽特

菜谱编号:220-338
玛格丽特是【丫民菜菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特”。
玛格丽特

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里没有烤箱,微波炉自带烧烤功能,但烤的时间不好掌握,得自己判断,我考了十一二分钟,但觉得应该还要再多烤几分钟

玛格丽特主厨:丫民菜菜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熟蛋黄:1·5个玉米淀粉:20克
黄油:50克面粉:80克
辅助料用量
绵白糖:30克盐:1克

玛格丽特的做法步骤

  • 第六步:一小时后取出,捏成拇指大小,再用拇指按压,最后放烤箱过带烧烤功能的微波炉烤
  • 第二步:黄油放软但不能化开
  • 第三步:熟蛋黄碾碎过筛
  • 第四步:黄油软后加盐糖打发至发白
  • 第一步:面粉和玉米淀粉个100克,过筛
  • 第五步:打发后的黄油里加入蛋碎碎拌匀,再加入玉米淀粉面粉搅拌,揉成团(玉米淀粉面粉混合不要太多,否则面团会很干,就不敢搜小团了),放冷藏室一个小时
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特。

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