制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 面粉、黑米粉、萝卜、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、葱花 |
| 第1步 | 萝卜擦成丝焯水后沥干水分，放入盆中。 |
| 第2步 | 加入盐、胡椒粉、鸡精、酱油、葱花搅拌均匀。 |
| 第3步 | 放入面粉和黑米粉，加水调成糊状。 |
| 第4步 | 电饼铛预热好，用勺子舀起面糊摊入饼铛中烙熟。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 白萝卜、元葱、青椒、红椒、鸡蛋、虾米、调味料等 |
| 第1步 | 白萝卜洗净去皮 |
| 第2步 | 擦成细丝 |
| 第3步 | 擦好的白萝卜丝切上几刀 |
| 第4步 | 元葱切小丁备用 |
| 第5步 | 青红椒切成小丁 |
| 第6步 | 洋葱、青红椒，海米碎放入白萝卜丝中， |
| 第7步 | 加面粉、盐和鸡蛋一个，五香粉调味 |
| 第8步 | 搅成面糊 |
| 第9步 | 锅加热，倒入少许油，放上煎蛋器 |
| 第10步 | 把萝卜丝糊放到里面 |
| 第11步 | 一面成型就把煎蛋器拿出，再煎下一个，把剩下的都定型后盖上锅盖。 |
| 第12步 | 两面煎成金黄色即可。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 白萝卜、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、白糖、料酒、味精、鸡精、葱花、油、胡椒粉、生姜 |
| 第1步 | 先将所有食材都备好放一边。 |
| 第2步 | 面粉，淀粉，鸡蛋，盐。 |
| 第3步 | 加胡椒粉，葱花加60g水将面拌均匀6到7分钟顺時针方向拌，拌到面粉与水完全与水溶解后待放一边待用。 |
| 第4步 | 萝卜切丝放盐和姜丝拌均匀让萝卜汁出来些，主要是让萝卜丝更脆。 |
| 第5步 | 煎锅烧热后加油，油温升高至7层热時用勺子，这个可以跟具自己的要过做饼的大小，一般放60g萝卜丝与面胡拌在一起下锅。 |
| 第6步 | 将两面煎至金黄色，不要煎太长時间，这可以根据自己的口味调整，喜欢吃萝卜脆的就可以加高點油温，喜欢吃萝卜糯一點的時间可稍微长點至萝卜丝完全熟透。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 白萝卜、猪肉、糯米粉、油豆腐、蒜苗、粘米粉 |
| 第1步 | 白萝卜洗净，去皮，擦丝。 |
| 第2步 | 猪肉洗净，切成小丁块。 |
| 第3步 | 油豆腐切丝 |
| 第4步 | 蒜苗切小段 |
| 第5步 | 热锅，下油 |
| 第6步 | 下猪肉翻炒至微黄 |
| 第7步 | 倒入萝卜丝，炒至软 |
| 第8步 | 加豆腐丝 |
| 第9步 | 加蒜苗段，翻炒均匀，加盐，酱油，蚝油，胡椒粉，鸡精调味，即可起锅。（馅料备用） |
| 第10步 | 糯米粉和粘米粉两者拌匀 |
| 第11步 | 加入开水，用筷子拌成棉花状，再稍微揉搓一会面团 |
| 第12步 | 手粘上水（或油）捏成碗状小面团 |
| 第13步 | 装入馅料，封口 |
| 第14步 | 油热了，下煎饼煎至两面金黄色。即可！ |
| 第15步 | 成品。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 白萝卜丝、面粉、盐 |
| 第1步 | 白萝卜洗净去皮，擦成丝。我做的有點少，所以没写份量，总体而言就是，面粉要比萝卜丝少。 |
| 第2步 | 白萝卜丝，加少量面粉，盐，搅拌均匀。 |
| 第3步 | 如图。 |
| 第4步 | 起油锅，油6成熟時，转小火，把面糊放进锅里炸至两面金黄即可，我是直接用筷子挑的。你可以用手搓成丸子，也可以用汤勺。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 红萝卜丝、面粉、香葱、鸡蛋、糖 |
| 第1步 | 切好的红萝卜丝装碗中，打入鸡蛋，放进香葱，将蛋搅散。 |
| 第2步 | 切好的红萝卜丝装碗中，打入鸡蛋，放进香葱，将蛋搅散。 |
| 第3步 | 加入适量的面粉和糖。 |
| 第4步 | 拌成面糊，如图。 |
| 第5步 | 拌好的面糊倒进预好热的锅里油煎。 |
| 第6步 | 待饼凝固時再翻面，煎另一面，再开小火。两面煎熟切块装盘即成。 |
| 第7步 | 煎好的饼。 |
| 第8步 | 切块装盘。 |
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