营养价值
“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。“萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 萝卜、粉丝、辣椒油、盐、胡椒粉、蘑菇粉、毛葱、香油 |
| 第1步 | 萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净 |
| 第2步 | 萝卜擦丝 |
| 第3步 | 砂锅加入适量的水 |
| 第4步 | 水开下入萝卜丝大火烧开，中火煮3-5分钟 |
| 第5步 | 加入粉丝继续中火煮至粉丝熟 |
| 第6步 | 加入适量的毛葱碎、胡椒粉、蘑菇粉、辣椒油、香油调味 |
| 第7步 | 出锅。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 萝卜、粉丝、姜、油、盐、胡椒粉、鸡精 |
| 第1步 | 萝卜洗过切成丝 |
| 第2步 | 生姜切成末 |
| 第3步 | 粉丝洗净备用 |
| 第4步 | 锅热放入生姜末炸下，萝卜放进去炒，多炒炒，怕不熟 |
| 第5步 | 炒好加入水放粉丝盐胡椒粉，出锅加入鸡精 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 红萝卜、龙口粉丝、葱、香菜、植物油、姜 |
| 第1步 | 龙口粉丝一小捆，冷水泡软 |
| 第2步 | 红萝卜切丝 |
| 第3步 | 热锅凉油，爆香葱姜 |
| 第4步 | 下萝卜丝翻炒两分钟 |
| 第5步 | 加入适量清水 |
| 第6步 | 炖至萝卜变软，呈半透明状，加入盐拌匀，下入泡软的粉丝 |
| 第7步 | 将粉丝搅散，拌匀，关火 |
| 第8步 | 加胡椒粉，出锅 |
| 第9步 | 趁热撒點香菜末，拌匀开吃 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 白萝卜、龙口粉丝 |
| 第1步 | 食材，大白萝卜一个 |
| 第2步 | 去皮洗净擦丝 |
| 第3步 | 锅中放油下葱段煸香 |
| 第4步 | 下入萝卜丝翻炒，烹黄酒 |
| 第5步 | 加入清水煮开 |
| 第6步 | 下入泡软的粉丝 |
| 第7步 | 煮开，调味，放胡椒盐，鸡精即可！ |
| 第8步 | 成品！洒入香菜碎增香！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 白萝卜、粉丝、香菜 |
| 第1步 | 把粉丝放入冷水中泡软。 |
| 第2步 | 萝卜洗净后，去皮擦成丝。 |
| 第3步 | 锅中放入适量的水，放入萝卜丝。 |
| 第4步 | 煮开后放入粉丝。 |
| 第5步 | 萝卜和粉丝煮熟后放入适量的盐、鸡精调味。 |
| 第6步 | 出锅時滴入几滴香油即可。 |
| 第7步 | 开动吧 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 绿萝卜、龙口粉丝、里脊肉丝、香菜、鸡蛋 |
| 第1步 | 将里脊肉切成丝，用料酒、味极鲜、少许蛋白腌制十分钟以上，然后入锅翻炒。 |
| 第2步 | 炒熟后盛出（我只用了其中的三分之一）。 |
| 第3步 | 萝卜切成细丝（越细越好，但不要用擦子擦）。 |
| 第4步 | 龙口粉丝剪短用水洗净。 |
| 第5步 | 锅中入少许油烧热，放葱姜丝爆香。 |
| 第6步 | 加入适量水，放入粉丝大火煮开。 |
| 第7步 | 加入萝卜丝，再次煮开。 |
| 第8步 | 放入肉丝略煮关火。然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 萝卜、肉、粉丝、盐、花椒粉、植物油、姜 |
| 第1步 | 萝卜刨丝。 |
| 第2步 | 牛肉、姜切丝。 |
| 第3步 | 锅加油，葱姜花椒粉爆锅，下入肉丝炒至变色。 |
| 第4步 | 下入萝卜丝。 |
| 第5步 | 略炒，加盐。 |
| 第6步 | 加水下入粉丝烧开，加胡椒粉调味即。 |
| 第7步 | 鲜咸味美。 |
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