食用禁忌
白萝卜性凉，脾胃虚寒者过量食用可能加重腹泻症状。此外，白萝卜可能降低人参、党参等滋补类药材的药效，服用期间应避免同食。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 五花肉、萝卜、胡萝卜、土豆、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、红糖、五香粉、生姜、香葱 |
| 第1步 | 将五花肉切成5cm*5cm方块，放到凉水里煮沸去血水 |
| 第2步 | 将萝卜削皮切成2厘米厚的段 |
| 第3步 | 土豆胡萝卜削皮，滚刀切块 |
| 第4步 | 将萝卜放到慢煮锅里 |
| 第5步 | 生姜去皮切成片，香葱打结 |
| 第6步 | 将煮好的五花肉用厨房纸吸去水分，放到锅里煎出油。 |
| 第7步 | 煎至表面金黄 |
| 第8步 | 煮五花肉的水去杂质备用 |
| 第9步 | 调料：6汤匙生抽，1汤匙老抽，1汤匙料酒，1勺盐，3勺白糖，3勺红糖，1勺五香粉 |
| 第10步 | 煮熟5个鸡蛋，去皮 |
| 第11步 | 将煎好的五花肉，胡萝卜，土豆，熟鸡蛋，生姜，香葱放入慢煮锅，倒入煮五花肉的水和调料，盖上盖子 |
| 第12步 | 选择低档，6个小時或者高档，4个小時 |
| 第13步 | 六个小時后煮好啦 |
| 第14步 | 成品图 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 五花肉、白萝卜、油、盐、老抽、生抽、料酒、葱、白糖、姜 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 五花肉洗净切成小块。 |
| 第3步 | 白萝卜去皮，切块。 |
| 第4步 | 五花肉冷水下锅煮开后，盛出洗净。 |
| 第5步 | 锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一點焦黄和油脂出来。 |
| 第6步 | 放入葱姜，料酒去腥。 |
| 第7步 | 放入适量的老抽，生抽。 |
| 第8步 | 加一碗水，放入糖，适量盐先大火烧开，转小火一直烧至5分熟。 |
| 第9步 | 放入白萝卜炖至熟。 |
| 第10步 | 出锅前开大火收干即可。 |
| 第11步 | 成品图 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 猪肉、萝卜、盐、姜、生抽、红烧酱油、大蒜 |
| 第1步 | 猪肉用淘米水清洗表面 |
| 第2步 | 再用温水清洗干净 |
| 第3步 | 将猪肉切成块 |
| 第4步 | 萝卜切滚刀块 |
| 第5步 | 姜切碎 |
| 第6步 | 锅烧热放入肥肉煸炒出油 |
| 第7步 | 加入姜末炒出香味 |
| 第8步 | 加入瘦肉翻炒片刻 |
| 第9步 | 加入生抽、红烧酱油翻炒均匀 |
| 第10步 | 加入萝卜翻炒 |
| 第11步 | 加入盐翻炒片刻 |
| 第12步 | 加入水盖上盖子焖煮至萝卜软烂 |
| 第13步 | 加入蒜叶 |
| 第14步 | 翻炒均匀即可 |
| 第15步 | 成品图 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 鲜肉、白萝卜、鱿鱼、调味料等 |
| 第1步 | 准备好原材料。 |
| 第2步 | 把肉切块，加入适量料酒20分钟入味。 |
| 第3步 | 萝卜切块，不要切太小块了。把姜一起放进去。 |
| 第4步 | 用烧锅把肉炒香，放入葱、蒜、蘑菇（把用水泡开）、鱿鱼、八角，肉炒至有點油黄，加到萝卜一起炖30分钟。 |
| 第5步 | 可以加點生抽，颜色也会更好看，味道更香。 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 五花肉、白萝卜、干辣椒、八角、姜片、香辣酱、料酒、酱油、老抽、白糖、盐、大蒜、水 |
| 第1步 | 准备好所需材料。 |
| 第2步 | 将萝卜洗净去皮切成小块，五花肉也切成小薄块。 |
| 第3步 | 上锅入少许油，将五花肉煸至微黄出油。 |
| 第4步 | 加入姜蒜，干辣椒和八角煸香。 |
| 第5步 | 接着加入一匙香辣酱炒均匀。 |
| 第6步 | 加入约40毫升左右的酱油，料酒老抽、白糖和小半匙的盐炒均上色。 |
| 第7步 | 一次性加入足够的水，没过肉一半的量，盖紧锅盖大火煮开。 |
| 第8步 | 加入萝卜。 |
| 第9步 | 再次盖紧大火烧开后，转中细火漫炖至萝卜猪肉软糯熟透。 |
| 第10步 | 成品。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 五花肉、萝卜、青蒜叶、老抽、生抽、白糖、料酒、生姜、葱 |
| 第1步 | 准备的原料。 |
| 第2步 | 五花肉汆水，切块。 |
| 第3步 | 热锅凉油，煸炒葱段，姜片出香味。 |
| 第4步 | 加入肉块中小火煸炒至表面微微发黄。 |
| 第5步 | 加入老抽，料酒翻炒上色。 |
| 第6步 | 加入热水烧开，改小火炖1小時左右。 |
| 第7步 | 萝卜去皮切块，加點清水烧开，再过一遍凉水。 |
| 第8步 | 汆好的萝卜加入肉汤中，再加入生抽，白糖烧开，再小火炖半小時左右。 |
| 第9步 | 等到萝卜也很酥烂就差不多了。 |
| 第10步 | 最后撒點青蒜叶就可以。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 猪肉、白萝卜、蒜苗、大蒜、酱油、蚝油、味精、盐、花椒粉、胡椒粉、郫县豆瓣酱 |
| 第1步 | 洗净材料。猪肉成1·5厘米宽，3厘米长的条状（我自己比较喜欢这个切--。），萝卜切块，大蒜切小块，蒜苗切段。切好的材料放一边备用。 |
| 第2步 | 猪肉放进烧开的水里煮一下，出血水？不用太久，到猪肉泛白就好。大概两分钟吧。然后把水倒掉，洗净猪肉。 |
| 第3步 | 锅里下少量油，放切成片的三线肉进去煎炸，等三线肉的油炸的差不多了，两边都是金黄色，就可以关火捞起，锅里剩下的有用来炒猪肉的。这步是因为我买的肉比较瘦，没有猪油感觉不香，所以自己叫肉店老板给我送了小块三线肥肉回来榨油的。 |
| 第4步 | 锅里剩下的油再次烧热。放大蒜和八角进去爆香，待香味出来了就放豆瓣酱一起煸炒一会儿，然后倒入切好的肉块，不断翻炒，大概炒五六分钟这样。然后再放进切好的蒜苗段。 |
| 第5步 | 到这一步有人的做法是倒水进去，让肉敦个十来二十分钟，再讲萝卜放进去，炒至汤汁收干。但是我男朋友说，萝卜是煮的越久越好吃的。所以我到这里就将萝卜倒进刚才第四步的材料当中，翻炒两下，然后就加水没过萝卜和肉。盖上锅盖，大火烧5分钟再转中火炖煮40分钟。 |
| 第6步 | 晕，怎么打完这步发送的時候不见了。。掀开锅盖，感觉肉已经酥烂了，萝卜很入味了，就可以开大火收干汤汁了。收汤汁的時候加入适量的盐，味精，耗油和酱油进去调味。加入调料的時候最好一边添加一边试味，就怕太咸了。耗油可以不加的，只是我比较喜欢的调料。所以我添加了。~待汤汁收的差不多的時候，撒入胡椒粉和花椒粉。搬炒均匀，即可上盘。嘎嘎~~~完成了。味道很不错很不错哦，很下饭呢~ 照片拍的不好。用手機拍的，没有闪光灯。。今天下雨了。没什么阳光，所以很暗。 开吃啦~ |
| 第7步 | 近照一张。。不是很清楚。味道很好的！ |
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