步骤
1.蟹味菇取出
2.洗净
3.蒜和红椒切碎
4.加糖和盐
5.加蚝油
6.加陈醋
7.加香油
8.把调料拌匀
9.锅内水烧开下蟹味菇焯一下
10.捞出沥干水分
11.将拌好的调料淋在上面并拌匀即可
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 蟹味菇、红剁椒、纯米醋、鸡粉、白糖、辣椒油 |
| 第1步 | 蟹味菇洗净，对半切； |
| 第2步 | 锅中烧开水，加點盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火； |
| 第3步 | 捞出沥干水份；（可过遍凉开水） |
| 第4步 | 调入红剁椒、纯米醋、鸡粉、白糖； |
| 第5步 | 再淋入辣椒油，拌匀 |
| 第6步 | 就可以吃啦~ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 蟹味菇、青尖椒、香菜、蒸鱼豉油、生抽、香油 |
| 第1步 | 食材图。 |
| 第2步 | 蟹味菇焯水，尖椒切丝，香菜切段。 |
| 第3步 | 蟹味菇，尖椒，香菜放一起，放入蒸鱼豉油，生抽，香油拌匀即可。 |
| 第4步 | 成品图。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 蟹味菇、白砂糖、剁辣椒、盐、海天白米醋、花生油 |
| 第1步 | 蟹味菇300克，挑选干净 |
| 第2步 | 挑选好的蟹味菇，冲洗干净，烧一锅开水 |
| 第3步 | 水滚后放入蟹味菇，焯两到三分钟 |
| 第4步 | 焯好的蟹味菇，倒出沥干水分，倒入盘中 |
| 第5步 | 因没有辣椒油，便用花生油煎了點剁辣椒，放凉一起拌，忘了拍炸油的图片 |
| 第6步 | 加入适量的盐，糖，白米醋，剁辣椒，煎过的油辣椒，拌匀 |
| 第7步 | 装碟，即可享用 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 蟹味菇、尖椒、蒜、生抽、醋、糖、盐、辣椒粉、干红辣椒、植物油 |
| 第1步 | 蟹味菇洗净。 |
| 第2步 | 尖椒切丝，蒜切片，干红辣椒切小段。 |
| 第3步 | 小碗中放入两勺生抽，一勺白醋，适量糖，适量盐，调匀（根据自己的爱好可以加點香油和味精）。 |
| 第4步 | 锅中放入适量清水，放入蟹味菇，烧开几分钟。 |
| 第5步 | 把蟹味菇捞出过冷水，攥干水份放入盆中备用。 |
| 第6步 | 加入尖椒丝，倒入小碗中的调料汁。 |
| 第7步 | 加入一勺辣椒粉。 |
| 第8步 | 锅中放入适量植物油，烧至冒烟，关火，放入蒜片和干红辣椒。 |
| 第9步 | 把辣椒油倒入盆中。 |
| 第10步 | 搅拌均匀即可。 |
| 第11步 | 盛盘。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 蟹味菇、葱、蒜、酱油、橄榄油、香油、麻油、醋 |
| 第1步 | 准备好的蟹味菇。 |
| 第2步 | 焯水。 |
| 第3步 | 过凉。 |
| 第4步 | 把大条的撕一下。 |
| 第5步 | 葱蒜切沫。 |
| 第6步 | 放到蟹味菇里，葱蒜糖醋酱油香油麻油橄榄油 |
| 第7步 | 搅拌均匀。 |
| 第8步 | 装盘。 |
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