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凉拌娃娃菜

以娃娃菜为原料的菜品

菜品概述

凉拌娃娃菜属于凉菜/拌菜,主要原料是白菜,口味是香,工艺是拌,难度属于初级。

做菜菜网为大家免费整理收集5种凉拌娃娃菜的制作方法。

凉拌娃娃菜cover-1
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凉拌娃娃菜cover-5

材料

娃娃菜一个。盐、鸡精、芝麻油、各少许。

贴士

1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可,这个咸味比平時炒菜的咸度再大點,盐水的咸度大浸泡的時间想对就可以缩短。

2、娃娃菜有没有腌制好,试着尝一片试试口感即可。

制作方法

做法【一】
材料娃娃菜、精盐、香豆豉、酱辣椒、油辣椒、调味鲜、蚝油、陈醋、香油
第1步将娃娃菜冼净,2、放进开水烫软。
第2步将娃娃菜冼净,放进开水烫软。
第3步烫好的娃娃菜。
第4步沥好水的娃娃菜切块。
第5步调入所有的调料拌匀。
做法【二】
材料娃娃菜、调味料等
第1步娃娃菜洗净切细丝。
第2步葱蒜辣椒都切好。放入盘中备用。
第3步把所有的佐料都放入娃娃菜里面,最后再放一點生蒜在上面去。
第4步锅中烧油八成热之后把葱蒜和辣椒倒入锅里。直到炸出香味儿之后,关火把葱蒜连油一起倒入碗中。
第5步最后搅拌之后再倒入一些花生,这样更好吃哦。
做法【三】
材料娃娃菜、红椒、黄椒、香菜、蒜、盐、白醋、白糖、鸡精、香油
第1步原材料娃娃菜、红椒、黄椒、香菜。
第2步将娃娃菜、红椒、黄椒豆切成丝,香菜切成段。
第3步将蒜、盐、白醋、白糖、鸡精、香油加入,搅拌均匀。
第4步美味如此简单。
做法【四】
材料娃娃菜、黄瓜、粉丝、醋、生抽、盐、香菜、小米辣
第1步娃娃菜洗净切细丝,黄瓜切丝,粉丝开水煮2分钟,过凉
第2步小米辣切小粒备用,香葱,香菜切碎
第3步把所有食材放入盆中,放生抽一勺,醋一勺,盐一茶勺,白糖适量,鸡精,香油几滴拌匀。
第4步最后放入秘制辣椒油拌匀即可
做法【五】
材料高山娃娃菜、凉拌醋、白糖、生抽、盐、芥末、大蒜、红米椒、色拉油、辣椒粉
第1步把娃娃菜洗干净后切成大小合适的丝。
第2步把切好的大蒜末。还有红米椒段放在娃娃菜上面。
第3步拿一个小碗倒入适量的凉拌醋,生抽,盐,白糖,依自己的口味放芥末,将其拌匀后倒入娃娃菜里一起拌均匀。另外锅里倒入适量的色拉油辣椒粉制成红油直接淋到娃娃菜上拌匀即可。
第4步10分钟以内绝对可以把这道简单的菜做好哦。
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上一道菜:锦上添花

下一道菜:凉拌莴苣丝

菜品导读 ▽

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材料
贴士
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