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凉拌冷面

以冷面、香菜为主料的食品

菜品概述

凉拌冷面,以冷面、香菜为主料的食品。

做菜菜网为大家免费整理收集5种凉拌冷面的制作方法。

凉拌冷面cover-1
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凉拌冷面cover-3
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凉拌冷面cover-5

用料

材料
冷面
香菜
辣椒
花生
黄瓜
桂花香醋
酱油
蚝油

做法【一】
材料冷面、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、葱、蒜、生抽、酱油、香油、盐、太椒、糖、苹果醋
第1步成品!
第2步冷面煮熟,过冷水,控干水分,备用!
第3步黄瓜胡萝卜适量擦丝!
第4步适量葱蒜香菜末,蚝油,酱油,糖,盐,生抽,辣椒油,太椒,苹果醋,搅拌好!
做法【二】
材料冷面、黄瓜、香肠、盐、生抽、醋、麻酱、水、辣椒酱
第1步冷面备好!
第2步用热水烫两分钟!
第3步把热水控干之后过一下凉水,之后捞出备用!
第4步黄瓜和香肠都插丝,然后把过凉水的凉面捞到碗里面,然后摆上黄瓜和香肠丝,调制一个汁:盐,生抽,醋,麻酱和水,天好了之后倒在面里,最后淋上辣椒酱就可以了!
第5步成品欣赏!
做法【三】
材料冷面、香菜、葱、蒜、黄瓜、糖、芝麻酱、醋、香油、麻油、酱油
第1步冷面放到凉水里泡软。
第2步锅里开水烧开,冷面在锅里焯一下,時间要短,不然冷面就太软了。
第3步葱姜蒜切好。
第4步冷面中放入葱香菜蒜,一勺芝麻酱糖醋香油麻油酱油调味。
第5步插入黄瓜丝,即可。
做法【四】
材料冷面、葱、蒜、芝麻酱、醋、糖、糖麻油、香菜
第1步冷面冷水泡软。
第2步放到开水焯一下,時间不要太长。
第3步葱蒜香菜切沫。
第4步放入芝麻芝麻酱香菜葱蒜糖酱油醋麻油调味。
第5步成品。
做法【五】
材料冷面、火腿、黄瓜、盐、白糖、醋、生抽、辣椒油
第1步冷面煮熟过凉水。
第2步冷面装盘,放上火腿。
第3步放黄瓜丝。
第4步碗中加入盐糖醋一勺生抽,辣椒油调匀。
第5步淋在冷面上。
第6步成品图。
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上一道菜:绿豆沙馅

下一道菜:榴莲冰淇淋

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