制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 粉丝、胡萝卜、辣椒油、盐、十三香、白糖、醋、生抽、葱花、花椒油、蒜末 |
| 第1步 | 粉丝用开水泡软，倒出多余的水。 |
| 第2步 | 胡萝卜切丝放入粉丝中，加入葱花、蒜末。 |
| 第3步 | 将上述辅料除葱花蒜末外，全部倒入碗中，搅拌均匀。 |
| 第4步 | 将调好的料汁儿倒入胡萝卜丝上，将料汁与胡萝卜丝、粉丝拌均匀即可。 |
| 第5步 | 装盘~ |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 粉丝、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、方腿肉、白芝麻、酱油、醋、麻油、砂糖 |
| 第1步 | 黑木耳泡发后切成细丝状。 |
| 第2步 | 方腿肉、黄瓜、胡萝卜切丝。 |
| 第3步 | 将所有材料和煮熟的粉丝混合，加入调味料，搅拌均匀。 |
| 第4步 | 盛盘，撒上白芝麻。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 粉丝、胡萝卜、黑木耳、大蒜 |
| 第1步 | 食材。 |
| 第2步 | 粉丝用冷水泡发。 |
| 第3步 | 木耳用冷水泡发。 |
| 第4步 | 泡发好的木耳清理干净，切成丝。胡萝卜去皮切成丝。 |
| 第5步 | 蒜切碎末。 |
| 第6步 | 煮锅内水开后下入木耳丝和胡萝卜丝焯制。 |
| 第7步 | 泡好的粉丝剪成3段入开水焯制。 |
| 第8步 | 一起捞出过凉水。 |
| 第9步 | 沥干水后放入蒜末，调入适量盐、生抽、醋、鸡精、香油拌匀即可。喜辣的可加辣子油。 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 粉丝、胡萝卜、黄瓜、盐、生抽、糖、麻油、醋、温水、清水、冰水 |
| 第1步 | 把粉丝放入温水中，搓洗干净 |
| 第2步 | 搓洗干净后，剪短 |
| 第3步 | 锅中加清水，大火烧煮 |
| 第4步 | 水开后，放入粉丝 |
| 第5步 | 用筷子划拨，至粉丝软化 |
| 第6步 | 粉丝软化，断生后，关火 |
| 第7步 | 把粉丝捞出来 |
| 第8步 | 粉丝捞出后，放入冰水中，过凉 |
| 第9步 | 过凉后，倒出，沥干水份备用 |
| 第10步 | 胡萝卜，洗干净切丝 |
| 第11步 | 黄瓜，洗干净切丝 |
| 第12步 | 把粉丝，放入碗中 |
| 第13步 | 把胡萝卜，黄瓜丝，放入粉丝中 |
| 第14步 | 把盐，糖，醋，生抽，麻油倒入，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟 |
| 第15步 | 腌制好后，即可盛出上桌 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 粉丝、姜、蒜、酱油、糖 |
| 第1步 | 用凉水把粉丝泡软。 |
| 第2步 | 将所有调料混合，放进微波炉30秒即可。 |
| 第3步 | 将泡软的粉丝放进开水里煮熟。 |
| 第4步 | 装盘，浇上酱汁即可。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 粉丝、豆芽、胡萝卜、黄瓜丝 |
| 第1步 | 将粉丝泡发煮熟捞出过凉水备用。 |
| 第2步 | 准备好豆芽胡萝卜丝，然后将豆芽胡萝卜烫熟，再切點黄瓜丝备用。 |
| 第3步 | 小米辣蒜末葱香菜切好备用，碗中倒入生抽陈醋盐白糖蚝油蒜末葱油辣子搅拌均匀。 |
| 第4步 | 把豆芽胡萝卜黄瓜丝倒入粉丝里面，再倒入调好的调料。 |
| 第5步 | 再放入香菜一起搅拌均匀。 |
| 第6步 | 装盘。 |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 粉丝、青红辣椒、香葱、姜丝、盐、生抽、陈醋、白糖、芝麻油 |
| 第1步 | 青红辣椒切丝，香葱切段备用。 |
| 第2步 | 粉丝放到开水里煮2分钟，将粉丝彻底煮软。 |
| 第3步 | 然后捞出放凉水里浸泡5分钟。 |
| 第4步 | 浸泡好以后捞出沥干水分。加入青红辣椒丝和香葱，少许姜丝、盐、生抽、陈醋、白糖拌均匀即可。 |
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