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凉拌菠菜

菜谱编号:068-246
凉拌菠菜是【brenda2000】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菠菜”。
凉拌菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时下正式菠菜丰收的季节,这道凉菜非常爽口。主料包含菠菜、腐竹、木耳。

凉拌菠菜主厨:brenda2000

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:200克木耳:8朵
腐竹:2段--
辅助料用量
葱:适量食用油:适量
蒜:适量--
调味料用量
醋:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量

凉拌菠菜的做法步骤

  • 第三步:菠菜、木耳、腐竹放入盘中,加入葱末和蒜末,炒锅热油浇在葱末和蒜末上。
  • 第一步:菠菜折洗干净后切成约6-7厘米长的段,待水分干时放入沸水中马上捞起,放入冷开水中冷却;
  • 第二步:水发木耳摘成小朵,水发腐竹切小段,分别入沸水中煮熟。
  • 第四步:加盐、鸡精、醋、香油调味,搅拌均匀即可。
  • 相关食材:菠菜

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