做法【一】 | |
材料 | 蒜苔、腊肠、生姜、大蒜、红辣椒、盐、白醋、味极鲜 |
第1步 | 准备所有食材。 |
第2步 | 热锅放少许油倒入腊肠翻炒断生。 |
第3步 | 先放生姜大蒜红辣椒翻炒两下倒入蒜苔继续翻炒。 |
第4步 | 放盐,白醋,味极鲜翻炒片刻装盘出锅。 |
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做法【二】 | |
材料 | 蒜苔、腊肠、调味料等 |
第1步 | 食材· |
第2步 | 先把蒜子和腊肠炒一下· |
第3步 | 再把蒜苔料酒,糖一起放进去焖2分钟· |
第4步 | 完成了· |
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做法【三】 | |
材料 | 腊肠、蒜苔、盐、胡椒粉、牛肉粉 |
第1步 | 腊肠斜切成片。 |
第2步 | 蒜苔洗净,沥干水后切成6-7cm的段。 |
第3步 | 锅中倒入植物油,开大火烧热,放入腊肉煸炒几下后倒入蒜苔,加盐、胡椒粉和牛肉粉,炒至蒜苔微软。 |
第4步 | 关火前,點几滴酱油翻炒几下增色即可装盘。 |
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做法【四】 | |
材料 | 三生川农家香肠、蒜苔、红椒、大蒜、食盐、鸡精、生抽 |
第1步 | 农家香肠洗净切片。 |
第2步 | 蒜苔切段,红椒切圈,大蒜切片备用。 |
第3步 | 起锅热油,放入腊肠片及蒜片,小火煸炒。 |
第4步 | 煸炒至腊肠转红色,盛出备用。 |
第5步 | 锅内留底油,放入蒜苔和食盐,中火炒至蒜苔表皮微起皱。 |
第6步 | 倒入炒好的腊肠,红椒圈。 |
第7步 | 加入鸡精、生抽调味。 |
第8步 | 翻炒出锅,大功告成。 |
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做法【五】 | |
材料 | 腊肠、蒜苔、酱油、盐、鸡精、豆瓣酱 |
第1步 | 准备腊肠,蒜苔,腊肠切片,蒜苔切条长短适中,在切大葱,蒜瓣,准备豆瓣酱 |
第2步 | 锅里不倒到油,干煸一下腊肠 |
第3步 | 然后在往锅里到少许油,爆炒大葱,蒜瓣,豆瓣酱 |
第4步 | 然后放入蒜苔,爆炒,到少许水,放入,盐,鸡精,酱油 |
第5步 | 最后装盘,看着就好吃,味道棒棒的 |
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做法【六】 | |
材料 | 熟自制腊肠、蒜苔、盐、鸡粉、辣椒段 |
第1步 | 准备食材 |
第2步 | 腊肠切片,蒜苔切段备用 |
第3步 | 起油锅倒入适量底油下腊肠煸炒出香味盛出备用 |
第4步 | 下辣椒段和蒜苔煸炒 |
第5步 | 加入少许盐和鸡粉调味,加入少许水让调味料划开炒至蒜苔断生 |
第6步 | 加入腊肠翻炒均匀即可 |
第7步 | 成品 |
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做法【七】 | |
材料 | 四川麻辣腊肠、蒜苔、葱、调味料等 |
第1步 | 蒜苔切小段·焯水·腊肠用焯蒜苔的水煮开·凉水冲洗干净· |
第2步 | 腊肠切片·葱切小段· |
第3步 | 热锅凉油下葱花炒·下腊肠炒香·出油· |
第4步 | 放入蒜苔·翻炒·锅中比较干,可以淋少许水·放少许盐调味·(少放盐·腊肠有盐分) |
第5步 | 取小碗放入一匙淀粉·放一匙生抽,半匙老抽拌匀·勾欠·出锅· |
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腊肠炒蒜苔
以腊肠、蒜苔为主料的菜品




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