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腊八粥

菜谱编号:219-803
腊八粥是【御风九万里】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之一零——腊八粥

腊八粥主厨:御风九万里

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:100克莲子:20粒
干桂圆:24粒大枣:5颗
红豆:35克花生:30克
枸杞:10克糖桂花:两勺
小米:30克--
辅助料用量
蜂蜜:按个人口味添加(或白砂糖)--

腊八粥的做法步骤

  • 第九步:游戏原图。
  • 第六步:粥熟之前半小时洗净枸杞,加水浸泡二十分钟。糖桂花也可以单独添加,不续浸泡。
  • 第五步:花生和红豆煮半小时后添足量的水,倒入红枣,莲子,桂圆煮四十分钟,然后将米倒入。
  • 第四步:糯米和小米洗净,浸泡半小时,枸杞出锅前半小时开始浸泡二十分钟。
  • 第三步:大枣5颗掰碎。
  • 第八步:热腾腾的腊八粥,开吃。
  • 第一步:花生和红豆洗净用水浸泡一夜,然后煮半小时。
  • 第二步:干桂圆去壳用水浸泡,莲子去芯加水浸泡。
  • 第七步:糯米下锅后七十分钟,加入枸杞与糖桂花,煮十分钟即可出锅
  • 腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、花生比较难以煮至熟软,所以提前多煮一煮。
    2、莲子最好去芯。
    3、腊八粥很耗时间,所以要起个大早哦,我煮花生的时候都是预约时间的,五点多就开始煮了,知道六点才开始正式加料。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊八粥。

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