注意事项
1、辣白菜我用的是超市里买袋装的，已经是切好的。如果你的是成棵的，记得把辣白菜切小片。
2、辣白菜汤汁最后放，提早放会炒干。当然，如果你的汤汁很多，可以提前放些，最后再放一點。
3、全程用中小火炒制。
4、先把五花肉炒香炒出油以后，再放辣白菜一起翻炒两三下就好了。炒太久，辣白菜不好吃了。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 五花肉、韩式泡菜、调味料等 |
| 第1步 | 准备好所用食材。 |
| 第2步 | 将五花肉切成薄片。 |
| 第3步 | 准备适量辣白菜。 |
| 第4步 | 锅中少许食用油，烧热后下入肉片煸炒。 |
| 第5步 | 炒至肉片完变色，煸出油后加入少许料酒煸炒均匀。 |
| 第6步 | 倒入辣白菜和适量辣白菜汁。翻炒均匀 |
| 第7步 | 倒入适量的热水。 |
| 第8步 | 烧开后，加入1勺韩式辣酱。炒均后，盖上锅盖中小火焖十分钟左右。 |
| 第9步 | 收干汤汁后撒上葱花即可。 |
| 做法[一]详细图解 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 五花肉、辣白菜、韩国辣酱、葱、尖椒、料酒、姜 |
| 第1步 | 葱切片，姜、尖椒切丝。 |
| 第2步 | 五花肉切片 |
| 第3步 | 热锅不放油平铺五花肉片 |
| 第4步 | 肉发白翻面 |
| 第5步 | 加姜丝、料酒，把五花肉油逼出来加葱片 |
| 第6步 | 加辣白菜翻炒 |
| 第7步 | 加一勺韩国辣酱 |
| 第8步 | 最后加尖椒丝翻炒 |
| 第9步 | 出锅！ |
| 做法二详细步骤 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 辣白菜、五花肉、葱、生抽、姜 |
| 第1步 | 辣白菜半颗，切段 |
| 第2步 | 猪五花肉切片 |
| 第3步 | 锅里注油烧热，爆香葱姜 |
| 第4步 | 下五花肉 |
| 第5步 | 煸炒出五花肉变色，出油脂 |
| 第6步 | 加十三香、生抽，炒匀炒香 |
| 第7步 | 加入辣白菜 |
| 第8步 | 煸炒几分钟 |
| 第9步 | 加入鸡粉 |
| 第10步 | 炒匀出锅 |
| 第11步 | 成品 |
| 做法[三]详细图解 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 辣白菜、五花肉、大葱、植物油、盐、生抽、料酒 |
| 第1步 | 肥瘦相间的五花肉切2毫米的片，辣白菜剪成小块，留少许汤汁，大葱分葱白和葱叶斜切葱花 |
| 第2步 | 热锅热油，爆香葱白 |
| 第3步 | 下五花肉，加盐、料酒、生抽翻炒 |
| 第4步 | 炒至变色，再稍煸一下，把肥肉部分的油煸出来一些 |
| 第5步 | 下辣白菜和葱叶葱花快速翻炒 |
| 第6步 | 炒匀盛出即可 |
| 做法[四]详细图解 » | |
| 做法【五】 | |
| 材料 | 辣白菜、五花肉、葱、姜、调味料等 |
| 第1步 | 五花肉切片。 |
| 第2步 | 将五花肉用沸水焯一下，捞出备用。 |
| 第3步 | 准备好辣白菜，我用的是自己腌的辣白菜。 |
| 第4步 | 锅内放入底油，油热放入葱姜末爆锅。 |
| 第5步 | 出葱姜香味后，放入五花肉翻炒。 |
| 第6步 | 五花肉变色后，放入辣白菜翻炒。 |
| 第7步 | 为了辣白菜的味道更浓一些，可放入一點辣白菜腌料。 |
| 第8步 | 出锅前放入味精即可。 |
| 做法[五]详细图解 » | |
| 做法【六】 | |
| 材料 | 辣白菜、五花肉、大葱、植物油、盐、生抽、料酒 |
| 第1步 | 肥瘦相间的五花肉切2毫米的片，辣白菜剪成小块，留少许汤汁，大葱分葱白和葱叶斜切葱花 |
| 第2步 | 热锅热油，爆香葱白 |
| 第3步 | 下五花肉，加盐、料酒、生抽翻炒 |
| 第4步 | 炒至变色，再稍煸一下，把肥肉部分的油煸出来一些 |
| 第5步 | 下辣白菜和葱叶葱花快速翻炒 |
| 第6步 | 炒匀盛出即可 |
| 做法[六]详细图解 » | |
| 做法【七】 | |
| 材料 | 辣白菜、五花肉、白糖、料酒、盐 |
| 第1步 | 所有的食材都准备好 |
| 第2步 | 五花肉洗干净切成薄片 |
| 第3步 | 放入适量的盐 |
| 第4步 | 放入料酒腌制15分钟 |
| 第5步 | 辣白菜切成小块 |
| 第6步 | 锅里放入少量的底油 |
| 第7步 | 放入腌制好的肉来翻炒 |
| 第8步 | 翻炒，让肉都变色 |
| 第9步 | 放入辣白菜翻炒，放入糖，可以尝试一下，如果觉得味道淡可以在放入一點的盐，就可以出锅了！ |
| 做法[七]详细图解 » | |
营养价值
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有機铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维c含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化
