| 做法【一】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、秋葵、油、盐、香葱、枸杞子 |
| 第1步 | 备齐材料。 |
| 第2步 | 鸡蛋打散，枸杞子洗净，香葱去皮洗净切碎；解冻的秋葵洗净切片。 |
| 第3步 | 取大一點的碗或盆，加入蛋液、葱碎、秋葵片、盐搅拌均匀后，再加入面粉。 |
| 第4步 | 搅拌均匀成面糊，如果感觉面糊很干，可以兑些水调匀。 |
| 第5步 | 平底锅薄薄的刷层油，倒入搅拌好的面糊，小火慢慢的煎。 |
| 第6步 | 晃一晃平底锅，感觉饼能移动了，翻面烙熟。 |
| 第7步 | 出锅倒在面板上，稍凉。 |
| 第8步 | 做给孩子吃的，最好压出一些小图案，孩子们看着有食欲，我用了大小不一的心形模具压出心形，留一部分秋葵片摆盘。 |
| 第9步 | 码盘，看着是不是很有食欲呀，这一大张饼除了被压掉的边边角角，都被小朋友吃光了。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 面粉、鸡蛋、小葱、花椒粉、盐、植物油 |
| 第1步 | 食材：面粉、鸡蛋、小葱、花椒粉、盐、植物油。 |
| 第2步 | 面粉、鸡蛋、花椒粉、盐放在碗里。 |
| 第3步 | 调成面糊，再加入切碎的小葱搅拌均匀后静置20分钟。 |
| 第4步 | 平底锅刷一层薄油，面糊倒入平底锅，转动锅柄使面糊均匀铺满锅底。 |
| 第5步 | 面糊快凝固時撒少许黑芝麻。 |
| 第6步 | 看煎饼鼓起大泡時，翻面再煎一会即可出锅。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 面粉、玉米面、鸡蛋、芹菜叶、盐、调料 |
| 第1步 | 芹菜叶洗净，用开水稍微焯一下。 |
| 第2步 | 备好食材：玉米面和白面3:2的比例，两个鸡蛋，焯好的芹菜叶（变成一小撮了） |
| 第3步 | 鸡蛋磕入碗中，打散，加花椒粉或五香粉调料 |
| 第4步 | 芹菜叶切碎，加到蛋液里搅匀 |
| 第5步 | 用筛网过一下面粉 |
| 第6步 | 慢慢加水，再加點盐，用搅拌器调匀 |
| 第7步 | 時不時起一下面糊，面糊调至拉起成线就行 |
| 第8步 | 电饼铛底面预热，放點油刷匀 |
| 第9步 | 用勺子舀两勺调制好的面糊摊匀加盖，使用煎蛋饼键开始烙制 |
| 第10步 | 翻面再烙制两分钟就成了 |
| 第11步 | 金黄软糯的早餐饼 |
| 第12步 | 早餐饼还可以卷酱，卷菜什么的，任意搭配 |
| 第13步 | 冬日的早晨，煮一碗瘦肉粥，就着早餐饼，暖呼呼的 |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 面粉、黑芝麻、鸡蛋、虾干、小葱、香菜、胡萝卜、盐、十三香、鸡精 |
| 第1步 | 准备食材！胡萝卜，香葱，香菜切丁！虾干和黑芝麻洗干净备用！ |
| 第2步 | 面粉放入十三香！ |
| 第3步 | 放入盐和鸡精调出底味，再放入适量水调成比较稀的面糊！ |
| 第4步 | 所有配料一起放入！ |
| 第5步 | 鸡蛋打散，加入面糊搅拌均匀！ |
| 第6步 | 电饼铛放少许底油！ |
| 第7步 | 慢慢倒入面糊，摊成薄饼，可以开上下火盖子盖个3分钟左右就行！如果面糊较厚，時间也要相应增加！ |
| 第8步 | 出锅装盘！ |
| 第9步 | 配上我的桃子和酸奶！完美！！ |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 苹果、鸡蛋、面粉、油、小苏打 |
| 第1步 | 准备食材：食材的配比没有固定要求，面粉和鸡蛋可根据用餐人数而适量增加，我做的是两人份早餐。 |
| 第2步 | 苹果先用面粉反复搓洗干净，然后放到淡盐水里浸泡10分钟左右，再反复清洗干净，切丁。 |
| 第3步 | 取大一點的容器，放入苹果丁，磕入鸡蛋，加入面粉，小苏打，再加入适量的水，搅拌均匀成糊状，稀一點干一點问题都不大，依据个人喜欢的口感而定。不用等待发酵，小苏打就能起到蓬松的作用，搅拌好就可以烙了。 |
| 第4步 | 取大一點的容器，放入苹果丁，磕入鸡蛋，加入面粉，小苏打。 |
| 第5步 | 再加入适量的水，搅拌均匀成糊状，稀一點干一點问题都不大，依据个人喜欢的口感而定。不用等待发酵，小苏打就能起到蓬松的作用，搅拌好就可以烙了。 |
| 第6步 | 平底锅薄薄地刷底油，用大小适中的汤匙，舀一勺面糊放入锅中，轻轻压平，小火两面烙至金黄就OK了！出锅装盘，是不是超级简单。 |
| 第7步 | 出锅装盘。 |
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| 做法【六】 | |
| 材料 | 玉米、黄豆、去皮绿豆、水、面粉、鸡蛋、葱花、拌面酱、盐 |
| 第1步 | 玉米粒，黄豆。去皮绿豆 |
| 第2步 | 破壁機先放玉米粒 |
| 第3步 | 安装好启动开关打3分钟 |
| 第4步 | 再放黄豆 |
| 第5步 | 再打3分钟 |
| 第6步 | 再放绿豆 |
| 第7步 | 继续打成粉末 |
| 第8步 | 过筛 |
| 第9步 | 再过筛，要过两遍 |
| 第10步 | 舀两勺加一勺面粉 |
| 第11步 | 加入少许盐，加适量的水调成面糊，静置10分钟 |
| 第12步 | 切點小葱花，摊一张饼加一个鸡蛋 |
| 第13步 | 预热电饼档 |
| 第14步 | 先放少许油 |
| 第15步 | 放量勺面糊 |
| 第16步 | 摊平加入一个鸡蛋抹平， |
| 第17步 | 等鸡蛋完全熟透后，抹上拌面酱，抹匀，不要抹太多，一面太咸 |
| 第18步 | 撒葱花。 |
| 第19步 | 从身边卷起来 |
| 第20步 | 摆在盘里 |
| 第21步 | 用到切成三段 |
| 第22步 | 再来的拌面酱蘸着吃，味道好极了。总共才用了10分钟，健康美味的早餐就搞定了！ |
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| 做法【七】 | |
| 材料 | 普通面粉、鸡蛋、胡萝卜、温水 |
| 第1步 | 准备食材，面粉称重。 |
| 第2步 | 胡萝卜切细丝，小葱叶切葱花。 |
| 第3步 | 面粉中加适量精盐，少许胡椒粉，打入两个鸡蛋。 |
| 第4步 | 加260克温水，边倒边搅拌，搅拌好的面糊，用刮到挑起迅速流淌下来这种状态。 |
| 第5步 | 加入胡萝卜丝和小葱花搅拌均匀。 |
| 第6步 | 不粘锅预热刷油，开最小火，舀入一勺面糊。 |
| 第7步 | 迅速刮平摊开。 |
| 第8步 | 凝固后表面刷油翻个面。 |
| 第9步 | 两面都呈透明状就熟了。 |
| 第10步 | 超柔软，又有鸡蛋胡萝卜，早餐配米糊，太棒了。 |
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快手早餐饼
以鸡蛋、面粉等为主料的食品
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