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烤土豆泥

以土豆、橄榄油为主料的菜品

菜品概述

烤土豆泥是一道由土豆、橄榄油、海盐等为原材料制作而成的菜品。

做菜菜网为大家免费整理收集6种烤土豆泥的制作方法。

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用料

材料用量
土豆大号一个
橄榄油1大匙
海盐1/2小匙
黑胡椒粉少许

做法【一】
材料土豆、橄榄油、牛奶、胡椒、盐
第1步将蒸好的土豆去皮,压成泥。
第2步土豆泥中加入一勺橄榄油、盐、适量白胡椒搅拌均匀。
第3步再加入适量的牛奶。
第4步搅拌成如图中的状态。
第5步装入裱花袋中。
第6步挤出花形。
第7步放入200度预热好的烤箱中层烤30分钟左右。
第8步烤好的土豆泥稍稍变黄。
做法【二】
材料土豆、蛋黄、黄油
第1步土豆洗净蒸熟,压成泥状。
第2步加入黄油,蛋黄,少许盐用筷子拌均匀,ACA北美电器烤箱180度开始预热。
第3步搅拌好的状态。最好能过下筛。这样挤造型的時候会顺利很多。
第4步将搅拌好的土豆泥装进裱花袋,用挤曲奇的裱花嘴。
第5步用裱花袋均匀的挤到烤盘的油纸上。
第6步将烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层,180度25分钟左右(時间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)。
第7步烤好取出,孩子很喜欢的一道小零食,沾着番茄酱吃也不错哦。
做法【三】
材料土豆、面粉、盐、油、海苔
第1步准备两个土豆,去皮后清洗感觉,然后用刀切成稍微薄一點的片状,切好后再次用清水冲洗一下,去掉表面溢出的淀粉。
第2步土豆片清洗好后,放入蒸锅中蒸熟,土豆片蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。
第3步土豆片蒸熟后盛入碗中,用擀面杖将其捣成土豆泥,然后加入面粉、油和盐。
第4步用筷子将其混合均匀。
第5步准备烤盘,上面铺上一层油纸,然后将混合好的土豆泥放到烤盘上,接着在土豆泥上盖上一层保鲜膜,用擀面杖将土豆泥擀成薄厚均匀的片状,使其平铺在烤盘上,擀好后将保鲜膜撕掉就可以了。
第6步用切刀在土豆泥上横竖分别划上两刀,将其分成大小均匀的小长方形。
第7步在土豆泥上均匀的撒上一些海苔。
第8步预热烤箱,上下火中层,170℃,烤20分钟就可以了。这里由于每个烤箱的温度不太相同,可以根据实际情况做一下调整,千万不要烤糊了。
第9步成品!
做法【四】
材料土豆、鸡蛋、海苔黑芝麻粉、黄油
第1步准备材料
第2步土豆去皮切片上锅蒸熟
第3步用叉子压成泥;
第4步加入黄油、蛋黄拌匀。
第5步将拌匀的蛋黄黄油土豆泥盛入蛋糕裱花袋中用大号8齿裱花嘴挤出花纹在烤盘硅油纸上面。
第6步烤箱预热200度、入烤箱烤15分钟。
第7步成品
做法【五】
材料熟土豆、火腿肠、洋葱、油、盐、孜然粉、淀粉
第1步土豆提前蒸熟备用。
第2步加适量孜然粉和淀粉搅拌均匀,压成泥,土豆若很粉,可加少许水。
第3步放入火腿丁,盐搅拌均匀。
第4步洋葱切成小丁。
第5步炒锅入油烧热倒入洋葱丁炒香。
第6步披萨盘铺入锡纸,放炒后的洋葱。
第7步铺入土豆泥压平。
第8步烤箱提前预热,200度上下烤十分钟。
第9步家常美味,请您品鉴。
第10步成品图。
做法【六】
材料土豆、鸡蛋黄、盐、胡椒粉、黄油
第1步土豆鸡蛋黄
第2步土豆和鸡蛋都蒸熟,加入一點儿盐一點儿胡椒粉一點儿黄油调味
第3步按匀
第4步挤烤盘200度5分钟左右
第5步盛盘
第6步蘸番茄酱或直接吃
第7步开吃
第8步好吃

烤土豆泥成品实拍

烤土豆泥成品图1
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上一道菜:苦瓜酿

下一道菜:凉拌麻辣鸡丝

菜品导读 ▽

概述
制作方法
用料
成品实拍

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