制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 牛肉、土豆、盐、白糖、大料、海鲜酱油、咖喱粉、姜片、白水 |
| 第1步 | 把切好的牛肉块烧开水焯一下。 |
| 第2步 | 牛肉块捞出来洗干净，土豆切成小块备用。 |
| 第3步 | 热锅放少许油放入姜片。 |
| 第4步 | 放入土豆块牛肉块翻炒。 |
| 第5步 | 翻炒两三分钟后加入盐3克，白糖一勺，咖喱粉一勺，海鲜酱油一勺，料酒一勺，白水没过土豆牛肉。 |
| 第6步 | 炖到剩少许汤出锅，完成。 |
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| 做法【二】 | |
| 材料 | 洋葱、胡萝卜、土豆、牛肉、姜、蒜、调味料等 |
| 第1步 | 牛肉切块，用开水炒一下，然后放高压锅加适量姜片压半小時。这步忘记拍照了。 |
| 第2步 | 土豆，胡萝卜，洋葱切块备用 |
| 第3步 | 不粘锅放适量油，放蒜末煸香，下洋葱胡萝卜土豆翻炒，炒出香味后加入高压锅压好的牛肉，土豆快熟時加咖喱，六块都要放。 |
| 第4步 | 放入咖喱后至土豆焖熟，喜欢汤多的，多加水即可，不喜欢汤多的，大火收汤至自己喜欢的程度。 |
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| 做法【三】 | |
| 材料 | 牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱粉、糖、盐、鸡精、料酒、生姜、大葱、色拉油、牛奶 |
| 第1步 | 把牛肉切小块，焯掉血水，放入生姜，料酒，大葱，水漫过牛肉，放入高压锅压半小時左右 |
| 第2步 | 将土豆，胡萝卜，洋葱切2cm左右的小块 |
| 第3步 | 锅中倒入色拉油，把土豆，胡萝卜倒入煸炒，这样土豆不容易碎 |
| 第4步 | 再次倒入色拉油，煸炒洋葱至出香味，倒入出锅的牛肉，一起煸炒 |
| 第5步 | 把煎炸的土豆，胡萝卜一起倒入，放入咖喱粉，倒入牛奶漫过牛肉，加入糖，盐，鸡精 |
| 第6步 | 小火焖5分钟，转大火收汤，起锅…… |
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| 做法【四】 | |
| 材料 | 新侬牛健子肉、新侬土豆、红萝卜、洋葱、生姜、桂皮、咖喱、食用油 |
| 第1步 | 准备好所需的食材 |
| 第2步 | 土豆、红萝卜去皮洗干净后，随意切滚刀块、洋葱随意切片、姜切片、牛肉切小块 |
| 第3步 | 煤气灶开火，锅烧热后倒入少许油，加入洋葱和姜片小火慢慢翻炒 |
| 第4步 | 待洋葱炒出香味后，加入土豆和红萝卜一起翻炒 |
| 第5步 | 待红萝卜和土豆炒至稍微有些变色時，加入牛肉一起翻炒 |
| 第6步 | 慢慢翻炒至牛肉炒两面变色 |
| 第7步 | 加入开水和桂皮（开水的量以盖过土豆2cm左右）大火煮开 |
| 第8步 | 煮开锅后，改中小火慢慢炖40分钟左右，待汤汁收完時出锅，中途加入咖喱 |
| 第9步 | 最后的成品图 |
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| 做法【五】 | |
| 材料 | 牛肉、土豆、胡萝卜、调味料等 |
| 第1步 | 食材准备 |
| 第2步 | 牛肉切丁，土豆，胡萝卜洗净切丁（胡萝卜实际上只用了半根） |
| 第3步 | 锅内油烧热，放入牛肉和胡萝卜，炒至牛肉变色 |
| 第4步 | 加水没过食材，加入咖喱粉3克 |
| 第5步 | 水煮开后加入土豆块，继续煮 |
| 第6步 | 煮至汤汁浓稠，土豆软烂時，加入盐调味，起锅 |
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