食材
250克四季豆，去头去尾；
250克圣女果（小西红柿），切半；
20颗小橄榄；
2勺橄榄油；
1勺苹果醋；
1勺芥末油；
4个鸡蛋煮熟，每个平均切成四瓣；
180克金枪鱼，过水除去油分，控干；
新鲜的西芹根据个人喜好随意撕成细长条。
编辑提示
由于金枪鱼必须時常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高，有利于减肥。且鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利。
制作方法
| 做法【一】 | |
| 材料 | 生菜、西红柿、面包、小黄瓜、火腿片、丘比特培根芝麻酱、调味料等 |
| 第1步 | 买了好多回家 |
| 第2步 | 洗干净切成片 |
| 第3步 | 这个也是切成段 |
| 第4步 | 切片 |
| 第5步 | 面包片切成丁放點油煎至金黄色 |
| 第6步 | 我把生菜放在里面、外面铺上了西红柿黄瓜和罐头金枪鱼片、肉片做成了花嘿嘿 |
| 第7步 | 撒上酱汁就做好了 |
| 做法一详细步骤 » | |
| 做法【二】 | |
| 材料 | 金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、黄瓜、彩椒、沙拉酱、调味料等 |
| 第1步 | 准备食材 |
| 第2步 | 除黄瓜切成滚刀块后，其他蔬菜用手撕碎 |
| 第3步 | 金枪鱼罐头去掉多余的水份 |
| 第4步 | 全部倒入蔬菜上 |
| 第5步 | 再挤上沙拉酱，搅拌均匀，一盘简单清爽的金枪鱼沙拉就做好了。 |
| 做法[二]详细图解 » | |
| 做法【三】 | |
| 材料 | 油浸金枪鱼罐头、土豆、胡萝卜、羽衣甘蓝、鸡蛋、无 |
| 第1步 | 准备好这些食材，盒马有卖。 |
| 第2步 | 土豆和胡萝卜洗净后、去皮切块。 |
| 第3步 | 隔水蒸至熟透，取出放凉。 |
| 第4步 | 鸡蛋打成蛋液，加盐。 |
| 第5步 | 入油锅炒熟备用。 |
| 第6步 | 羽衣甘蓝洗净后，切段。 |
| 第7步 | 用热水浇两遍，沥水备用。 |
| 第8步 | 放凉的熟土豆、胡萝卜块和羽衣甘蓝摆盘。 |
| 第9步 | 接着放入炒好的鸡蛋和罐头金枪鱼肉。 |
| 第10步 | 油浸金枪鱼罐头 |
| 第11步 | 最后在羽衣甘蓝那一圈浇上沙拉酱即可。 |
| 做法三详细步骤 » | |
| 做法【四】 | |
| 材料 | 金枪鱼罐头、苦菊、圣女果、柠檬、紫甘蓝、生菜、调味料等 |
| 第1步 | 准备好所有食材。并摘洗干净。 |
| 第2步 | 将圣女果对切，柠檬切2片，紫甘蓝和生菜切丝备用。 |
| 第3步 | 打开金枪鱼罐头，滤出汤汁并用勺子把鱼绞碎。 |
| 第4步 | 取一碗加入洋葱碎糖盐。 |
| 第5步 | 加入2勺橄榄油。 |
| 第6步 | 挤上柠檬汁，搅拌均匀成料汁。 |
| 第7步 | 把洗净的苦菊，码放在盘底。 |
| 第8步 | 再逐个加入甘蓝丝生菜丝和圣女果柠檬片。 |
| 第9步 | 在蔬菜的上面加入绞碎的金枪鱼。 |
| 第10步 | 最后倒入料汁即可。 |
| 做法[四]详细图解 » | |
食物营养成分
| 食物名称 | 金枪鱼蔬菜沙拉 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 123 千卡 |
| 蛋白质 | 8.5 g |
| 脂肪 | 6.8 g |
| 胆固醇 | 19 mg |
| 饱和脂肪酸 | 0.6 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.8 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 3.2 g |
| 水分 | 75 g |
| 碳水化合物 | 5.6 g |
| 膳食纤维 | 2.7 g |
| 叶酸 | 31 μg |
| 钠 | 500 mg |
| 镁 | 26 mg |
| 磷 | 88 mg |
| 钾 | 235 mg |
| 钙 | 20 mg |
| 锰 | 0.1 mg |
| 铁 | 1.1 mg |
| 铜 | 0.1 mg |
| 锌 | 0.65 mg |
| 碘 | 2 μg |
| 维生素a | 2 μg |
| 维生素b1（硫胺素） | 0.04 mg |
| 维生素b2（核黄素） | 0.05 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 4.45 mg |
| 泛酸 | 0.16 mg |
| 维生素b6 | 0.29 mg |
| 维生素b12 | 1.45 μg |
| 维生素c（抗坏血酸） | 2.8 mg |
| 维生素d | 0.5 μg |
| 维生素e | 1.6 mg |
